保護(hù)細(xì)胞不生銹

我曾發(fā)現(xiàn)一件有趣的事：每天上下班人們要乘坐的公共汽車，對(duì)女性往往有著賣場(chǎng)一般的奇妙影響。不大的空間，大家或立或坐沉默著趕路，眼睛卻是不會(huì)輕易閑著的：那個(gè)姑娘的皮膚怎么那么好？這位女士和我差不多年紀(jì)，卻老氣得很……心里比量著，琢磨著，籌劃著，這一路上的沉悶光景也就變得有滋有味了。不過，也正是因?yàn)槿諒?fù)一日的這番顧盼流連，讓我認(rèn)識(shí)的一個(gè)工作壓力很大的小姑娘，在一次次瞥到同齡女孩的好氣色后，終于狠下心花大價(jià)錢買了某著名的營養(yǎng)保健品，只是沒想到服用后的結(jié)果有些出人意料--她竟然得了甲亢。

這孩子淚汪汪的模樣讓我感慨良多。成年女性從20歲，30歲，再到40歲，經(jīng)歷過生兒育女，柴米油鹽，執(zhí)著于美的心從未曾改變，卻不得不眼睜睜地看自己自成熟一路走向衰老，如同鐵在空氣中日久會(huì)生銹，人也在空氣中慢慢地生“銹”，也就是所謂的被“氧化”，而這個(gè)“銹”，其實(shí)就是自由基。自由基是身體里不能缺少的活性反應(yīng)物質(zhì)，它含有一個(gè)不成對(duì)電子的原子團(tuán)，借助原子團(tuán)的極高活性加速氧化，從而殺死侵入的細(xì)菌，消解炎癥，為機(jī)體細(xì)胞提供必需的能量。往往，我們會(huì)因?yàn)樽x了一本書，看了一期養(yǎng)生節(jié)目，或者好久不見的老友的一個(gè)訝異眼神，立下“明天就運(yùn)動(dòng)”的誓言，結(jié)果只鍛煉了一天便因?yàn)榧∪馑嵬炊藚s，這不能不說與我們體內(nèi)突然大量增加的自由基有關(guān)。待到肌肉不再酸疼了，已經(jīng)過了些時(shí)日，于是又沒了折騰的興致，如此反復(fù)。

也許你聽出了我的弦外之音，沒錯(cuò)，物極必反，什么東西多了都會(huì)變成問題。自由基就像個(gè)破壞力超強(qiáng)的壞小孩，一旦過量便會(huì)引起過氧化反應(yīng)，剝奪細(xì)胞膜的彈性，還動(dòng)不動(dòng)就打基因的主意，導(dǎo)致基因突變。因此，自由基通常被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是引發(fā)慢性疾病--如心腦血管病和癌癥的物質(zhì)。這“銹”若是出在鐵上，再刷一層防銹油漆也就罷了；可若是生在我們的體內(nèi)，表現(xiàn)在我們的臉上，就成了女性健康和美麗的大敵，它會(huì)使皮膚失去彈性、下垂，膚色變暗，失去水分。從這個(gè)角度來說，咖啡里的咖啡因倒是女性的好朋友，現(xiàn)在很多化妝品都在宣傳其有良好的抗氧化作用。只要一天喝一兩杯咖啡就可以在一定程度上防止氧化，這絕非虛言。正因?yàn)槿绱?，同樣富含咖啡因的茶，也具有極強(qiáng)的抗氧化作用。而醫(yī)學(xué)界的最新研究顯示，咖啡中除了咖啡因之外，咖啡豆本身固有的綠原酸、在烘焙咖啡過程中形成的蛋白黑素，以及一些尚待研究的無名化合物，都是抗氧化的中堅(jiān)力量。

需要提醒大家的是，咖啡與茶各有優(yōu)點(diǎn)，但都是以自然飲食的方式被攝入人體的。它們同蔬菜水果、五谷雜糧一樣，在機(jī)體每天自有分寸的呼吸吐納中安然接受挑選，經(jīng)歷新陳代謝，化為我們生命的一部分。也許有人認(rèn)為：每天只要幾顆滴溜溜的小藥丸，既可以將咖啡、茶、蔬菜、水果等抗氧化大軍拒之門外，又可以對(duì)抗氧化損傷、美容護(hù)膚，何樂而不為呢。俗話說“是藥三分毒”，抗氧化藥物的剛性攝入，很容易干擾機(jī)體的正常運(yùn)作，甚至適得其反。所以抗氧化劑最好來自天然飲食；當(dāng)然，一杯咖啡之余，持之以恒的鍛煉和運(yùn)動(dòng)，也同樣值得我們重視--不為別人的眼神，只為自己的健康。

排出身體的水分

年輕人，身上或多或少都有一種令人羨慕的生命活力?，F(xiàn)在的他們所承受的壓力，無論是學(xué)業(yè)上的、工作上的，還是婚戀中的，都要比上一代大許多，做起來也難許多?？墒?，我們依然能時(shí)常見到他們發(fā)自內(nèi)心的微笑，美得讓旁觀者都覺得甜滋滋的。當(dāng)然，困惑也在所難免，如同每代人在青春離開之前都曾有過的困惑一樣。因?yàn)槔Щ?，便有了嗔怨，便有了眼下統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)里那些不應(yīng)該的悲歡離合。困惑時(shí)該怎么辦？我們習(xí)慣去請(qǐng)教家中年高德韶的長者，或是讀讀那些古老的諺語。不論時(shí)間怎樣流轉(zhuǎn)，那些飽含智慧的福音是永遠(yuǎn)不會(huì)變的。