多喝水，攝取含鋅量多的食物

多飲、多尿、多食是糖尿病的三大癥狀。糖分被排泄時(shí)會(huì)拖走

大量的水分，因此糖越高，小便量就越多。糖尿病會(huì)讓水分通過(guò)小便持續(xù)排出體外，所以糖尿病患者會(huì)一直感到口渴，需要經(jīng)常喝很多水。即使這樣，他們的身體還是處于干燥的狀態(tài)。所以不要猶豫，想喝就喝吧。

攝取含鋅量和含鉻量高的食物，將有助于糖尿病治療。鋅是制造胰島素的必需成分，鉻是胰島素對(duì)細(xì)胞發(fā)揮作用所必需的成分。鋅和鉻最好的食物來(lái)源是牡蠣、鮑魚(yú)、裙帶菜、海帶、青海苔等海產(chǎn)品。

此外，氧自由基會(huì)破壞胰島素β細(xì)胞，因此還需充分?jǐn)z取可清除氧自由基的食物。洋蔥富含的櫟精、西紅柿的番茄紅素、綠菜花的維生素C等物質(zhì)都是氧自由基強(qiáng)大的天敵。綠菜花的鉻含量也高，因此糖尿病患者可以多吃些綠菜花。

高脂血癥、心臟病

身體缺水產(chǎn)生易導(dǎo)致血栓形成

高脂血癥是指中性脂肪和膽固醇等的脂肪代謝異常，導(dǎo)致血液中脂肪過(guò)量的狀態(tài)?？偰懝檀汲^(guò)240mg/dl或中性脂肪超過(guò)200mg/dl時(shí)，一般可稱為高脂血癥。

高脂血癥本身不會(huì)誘發(fā)任何癥狀，但血中膽固醇或中性脂肪增加，會(huì)成為動(dòng)脈硬化、高血壓、心血管系統(tǒng)疾病的危險(xiǎn)因素。如果高脂血癥導(dǎo)致血管氧化，通往細(xì)胞的血管將會(huì)變窄堵塞，心臟血管堵塞會(huì)引起心肌梗塞，腦血管堵塞會(huì)引起腦梗塞。血管堵塞將引起嚴(yán)重的后果，造成血液循環(huán)障礙，最終使細(xì)胞脫水。

高脂血癥會(huì)增加血液中的脂質(zhì)成分，使血液變得黏稠。如果這時(shí)身體再缺水，更會(huì)使血液黏稠的情況雪上加霜，將增加血栓形成的機(jī)會(huì)，更容易引發(fā)心肌梗塞等心臟疾病。

吃防血栓食物的同時(shí)多喝水，可以減少膽固醇

如果想預(yù)防高脂血癥，應(yīng)盡量選擇可降低中性脂肪的食物。如果血液中膽固醇和脂肪過(guò)多，很容易形成血栓，而大蒜和清曲醬可以防止出現(xiàn)血栓。早晚餐前各吃一個(gè)獼猴桃也可以有效降低中性脂肪和膽固醇。

我的醫(yī)院最近用黃金獼猴桃進(jìn)行了為期4周的臨床試驗(yàn)，結(jié)果顯示食用獼猴桃的患者的膽固醇數(shù)值有所降低，有利于身體的高密度脂肪蛋白數(shù)值有所增加，而清除可引發(fā)心臟病和衰老、癌癥等的氧自由基的功效最為顯著。氧自由基增多會(huì)促進(jìn)血管氧化，因此應(yīng)充分?jǐn)z取可減少氧自由基的食物。

平時(shí)多喝水，不僅能降低膽固醇水平，而且吃的油膩食物也不會(huì)被輕易吸收。應(yīng)盡量少吃油炸或肉類等油膩的食物，就算吃也要搭配半熟的茄子一起吃。茄子可以吸收脂肪并將其排泄掉，而且茄子豐富的纖維還可以給人飽腹感，防止過(guò)食。