出現(xiàn)便秘

攝取食物后，食物中的營養(yǎng)素被人體吸收，剩下的殘渣被慢慢壓縮后，移動到大腸。食物殘渣被慢慢壓縮移動到大腸的過程，水分起著潤滑劑的作用，換句話說，就是軟化大便利于排泄。

為了防止身體干燥，小腸的最后一節(jié)和大腸善于吸收水分。如果體內(nèi)水分不足，大便在通過小腸和大腸時，會變得又硬又圓。而且缺少潤滑劑，其移動速度將變得緩慢。這樣就出現(xiàn)了便秘。

如果大便在體內(nèi)停積過久，大便中的二氧化碳和沼氣等有害氣體會被人體吸收，導(dǎo)致頭痛、惡心、消化不良、食欲不振等問題。大便在腸內(nèi)停積越久，致癌物質(zhì)和體內(nèi)垃圾與大腸接觸的時間也越長。如果大腸經(jīng)常與致癌物質(zhì)長時間接觸，大腸細(xì)胞容易發(fā)生變異，導(dǎo)致大腸息肉或結(jié)腸憩室，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致大腸癌。

人們?yōu)榱烁纳票忝爻陨攀忱w維。但是不喝水光吃膳食纖維，大便只會越來越硬，加劇便秘。在攝取膳食纖維的同時，還應(yīng)注意喝水。

喝水的同時多吃些善于吸收水分的柔軟的纖維質(zhì)，這是解決便秘的最自然最輕松的方法。但粗纖維可能導(dǎo)致消化不良。

經(jīng)常發(fā)熱

水分在體內(nèi)起到調(diào)節(jié)體溫的作用。如果身體不能調(diào)節(jié)體溫，這是體內(nèi)缺水的另一個信號。

身體因無法調(diào)節(jié)水分而發(fā)出的一種代表性信號就是日射病。如果在夏天熾熱的陽光下汗流浹背地工作或運動過量，很容易因日射病倒下。流汗過多將導(dǎo)致身體大量失水，而身體缺水又會使人體失去調(diào)節(jié)體溫的能力，無法抵擋酷熱。

如果小孩發(fā)燒到40℃以上，就會出現(xiàn)熱性驚厥。這同樣是水分不足引起的現(xiàn)象。身體缺水會讓人體失去調(diào)節(jié)體溫的能力，因高熱而產(chǎn)生痙攣。

無端感到疲倦

人體制造能量的過程不能離開水分。前面講過，水是調(diào)節(jié)礦物質(zhì)離子泵滲透平衡的中央控制器。能量就是在水運轉(zhuǎn)這個泵，把鉀元素送入細(xì)胞內(nèi)部，把鈉元素送出細(xì)胞外部的過程中產(chǎn)生。當(dāng)水啟動泵蛋白時，鈉元素和鉀元素會附到泵蛋白上，起到“發(fā)電機磁石”的作用。這與水力發(fā)電廠發(fā)電的原理相同。如想順利進行這個過程，細(xì)胞內(nèi)部需要有75%的水分。只有這樣，穿過細(xì)胞膜的水分才可以運轉(zhuǎn)泵，通過這個過程完成鈉元素和鉀元素等物質(zhì)的交換。

身體不能儲存水分。我們喝的水被用于消化、吸收、能量制造、

清除垃圾等很多方面，剩下的水分則全部通過小便排出體外。所以不經(jīng)常喝水，身體沒有足夠的水去制造能量，人只能感到疲倦了。

無端感到煩躁、焦慮和憂郁

心煩或焦慮、憂郁等情緒是大腦前額葉告訴我們自己的活動區(qū)域內(nèi)水分不足的信號。