當體內(nèi)缺水時，由于不能生產(chǎn)出充足的尿液，身體只能挪用部分核心物質(zhì)作為抗氧化物質(zhì)來處理代謝過程中產(chǎn)生的毒性垃圾。這些核心物質(zhì)包括動物生長必不可少的必需氨基酸———色氨酸，以及新陳代謝必不可少的α-氨基酸———酪氨酸。這兩種物質(zhì)被用作中和肝臟毒性垃圾的抗氧化物質(zhì)。

另外，色氨酸還是保持和整合身體機能平衡所需的神經(jīng)傳導物質(zhì)———血清素、褪黑激素、色胺和吲哚胺的制造原料。所以當體內(nèi)缺水時，將不斷消耗用于新陳代謝的一部分必需氨基酸，讓人感到全身乏力。

情緒憂郁表示體內(nèi)干燥已經(jīng)加劇了。當體內(nèi)缺少酪氨酸時，人會產(chǎn)生憂郁的情緒。酪氨酸這種氨基酸是大腦用于制造腎上腺素和去甲腎上腺素、多巴胺等神經(jīng)傳導物質(zhì)的原料。如果酪氨酸被挪用去解除體內(nèi)毒素，神經(jīng)傳導物質(zhì)的活動將會減少，人會失去活力，情緒也會變得憂郁。

如果你無端感到煩躁或憂郁，請慢慢喝兩三杯水。這樣很快就能沉下心來，并恢復(fù)平時的心態(tài)。

臉紅

大腦的85%由水分組成。大腦一直沉浸在咸味的腦脊髓液中。所以對極細微的缺水也極度敏感。在人體的眾多器官中，大腦擁有水分供應(yīng)的優(yōu)先權(quán)。

當干燥的身體持續(xù)脫水或體溫上升時，大腦即使犧牲其他組織也會優(yōu)先保證腦血管的血液量。當水分供應(yīng)不足時，大腦會以一定的比例膨脹腦血管，因此臉會變紅。

臉不僅是承載五官的器官，而且還提供眾多神經(jīng)末梢的接收器。神經(jīng)末梢不斷地監(jiān)視周圍環(huán)境，向大腦傳遞監(jiān)視結(jié)果。即臉相當于高度敏感的大腦的延伸器官，所以臉部的神經(jīng)末梢也需要得到充足的水分，這樣才能增加大腦的血液供應(yīng)和臉部的血液循環(huán)。

酒精中毒者一般會有紅鼻頭，這是因為酒精使大腦嚴重脫水。如果某個人的臉部變紅，有紅鼻頭，說明他的身體處于脫水狀態(tài)。

頭痛頭沉

腦細胞在運行過程中產(chǎn)生新陳代謝的毒性廢棄物，但腦細胞本身卻不能忍受這些酸性物質(zhì)，因此會及時把廢棄物清理干凈。

這也是大腦擁有水分配給優(yōu)先權(quán)的原因。當水分不足時，大腦為了清理廢棄物，下達指令給自己輸送更多的血液。頭沉就是這種信號。

給大腦供應(yīng)血液，需要通過從心臟大動脈延伸出的頸動脈，經(jīng)頭皮和臉部、舌頭，最終穿過顱內(nèi)。隨著大腦下達指令給自己供應(yīng)更多血液，動脈開始強行膨脹，臉部和頭皮的血液循環(huán)增加，太陽穴周圍的動脈搏動增強，出現(xiàn)頭痛的現(xiàn)象。如果增加的腦血流量無法滿足腦細胞的水分需求，甚至會出現(xiàn)偏頭痛。

不能熟睡

口渴會使人經(jīng)常從睡夢中醒來，而且缺水還會讓人感到燥熱，無法熟睡。由于不能獲得深睡眠，睡覺時會持續(xù)做夢或做噩夢，身體也會隱隱酸痛。