◎ 固氣少酌山藥酒，性防積冷定需姜

山藥本來(lái)叫薯蕷，因?yàn)樘拼诿欣钤?，為了避諱，山藥只能改名。到了宋朝，宋英宗又叫趙曙，為了避曙字的音，它最后就改成叫“山藥”了。

山藥是平補(bǔ)的藥物，它的作用很和緩，能入脾、肺、腎三經(jīng)。不但滋陰補(bǔ)氣時(shí)用它，脾胃虛弱的時(shí)候也可以食用。愛(ài)喝酒的人可以到藥房買(mǎi)些處理過(guò)的山藥來(lái)泡酒，如果腎虛嚴(yán)重的話(huà)還可以連帶山茱萸和熟地黃一同泡，每天喝上兩盅，對(duì)固腎氣養(yǎng)陰津很有好處。不過(guò)要注意，酒不可過(guò)量，別以為是藥酒就可以隨便喝，再有，山藥酒不用全年都飲用，跟上面我們講的按摩涌泉穴不一樣，一般喝到立春就可以停了。

喜愛(ài)《紅樓夢(mèng)》的朋友肯定對(duì)大觀園里吃螃蟹的那段故事記憶深刻。薛寶釵作了一首螃蟹詩(shī)，其中有一句是“性防積冷定須姜”。古人在吃螃蟹時(shí)都要配上姜，因?yàn)轶π沸院?，要吃點(diǎn)姜把寒氣化開(kāi)。

有句俗話(huà)叫“男子不可百日無(wú)姜”，姜是溫陽(yáng)的圣品，不但男性，對(duì)女性也一樣重要。到了冬天，無(wú)論外面天氣多冷，可能凍到我們的皮毛，但千萬(wàn)不要凍傷我們的臟腑。這時(shí)不妨在做菜的時(shí)候加些姜，對(duì)家里人都有好處，女性多吃些姜還不容易生老年斑。

姜喜歡長(zhǎng)在溫暖濕度適宜的環(huán)境中，陽(yáng)光要溫煦，又不可太燥烈，想想在這種環(huán)境中生長(zhǎng)的植物，上不失陽(yáng)，下不失陰，得陽(yáng)又非大剛大烈之曝陽(yáng)，得陰又非寒凍霜凌之至陰，其溫陽(yáng)的作用必然強(qiáng)盛，又不會(huì)大傷陰津。不單單是吃，用它洗頭洗腳都如小藥。

但姜也不是什么人都適合吃的。宋朝奸臣秦檜一直想通過(guò)拉攏權(quán)臣來(lái)控制朝廷。一次，他寫(xiě)帖請(qǐng)大臣宴敦，宴敦早就知道席無(wú)好席，宴無(wú)好宴。不僅謝絕赴宴，還叫使者帶口信給秦檜，說(shuō)：“姜桂之性，到老愈辣?！泵耖g所謂的“姜還是老的辣”跟這個(gè)故事如出一轍。姜畢竟是辛辣之物，老姜更勝新姜，所以體虛寒盛的人宜食。陰不足、陽(yáng)偏亢的人就不宜多吃了。

◎ 身要息止心要靜，無(wú)怨無(wú)懼百病消

《陰符經(jīng)》說(shuō)：“自然之道靜，故天地萬(wàn)物生?！睔夤镆灿幸婚T(mén)“龜息功”。練功時(shí)只需靜坐潛心，然后按功法運(yùn)氣修煉即可?？蔀槭裁匆駷觚斈菢幽兀魁斒呛渺o而長(zhǎng)壽的，它最懂得息止對(duì)于生命的意義。

到了閉藏的冬天，就如同土地一樣，人的身體也要休息休息了。我們說(shuō)早臥晚起，說(shuō)保精養(yǎng)氣，其實(shí)都是給身體一個(gè)環(huán)境，讓它能歇過(guò)來(lái)，等來(lái)年春天再跟萬(wàn)物一同復(fù)蘇。這時(shí)我們的神，我們的心也要休息。心神要靜，靜不是完全的不動(dòng)，出家人尚不能完全做到，我們也就不必這樣做。所謂的靜、止是說(shuō)我們的思慮不要太雜，不要太多。

冬屬水，在情志主恐。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，恐的是什么呢？常聽(tīng)到很多年紀(jì)大的人說(shuō)“不知道今年還能不能過(guò)去”“真是老太太過(guò)年，一年不如一年”。對(duì)生命的渴望和時(shí)間的不可逆轉(zhuǎn)性往往讓人心生惶恐。但我們?cè)傧胂?，這世界上可不是每個(gè)人都能活到七八十歲的，我們能活到這個(gè)歲數(shù)，每天吃飽了，還能出來(lái)聊聊天，曬曬太陽(yáng)，跟朋友打打小牌，享享天倫之樂(lè)，不是應(yīng)該慶幸，應(yīng)該感激的嗎？這樣一想，還有什么可怕的，還有什么可愁的呢？我們要做的就是把身體養(yǎng)好，每天快快樂(lè)樂(lè)地生活。