◎ 肺怕傷津多飲水，痰咳虛熱梨子粥

炎熱的夏季，心火已經(jīng)亢盛到頂點，所以必須有秋的肅殺、收斂來對其加以制約。秋為陽中之陰，這時既有陰有陽，又怕陰陽有一方偏盛，跟人的肺臟特點相同。“肺為嬌臟”，它嬌貴之處就在于冷也不行熱也不行，燥也不行濕也不行。就像恒溫動物，總要在一個固定的點上，它才能運行正常。

秋天干燥的空氣對肺是個不小的挑戰(zhàn)。肺的作用之一就是把脾運輸來的津液中輕清的部分向外向上輸送，把混濁的部分向內向下輸送。如果肺不能促使皮膚排出汗液，就容易導致水腫，或皮膚干燥，脫皮。對付這種情況的最好、最經(jīng)濟的辦法就是多喝水。因為體內的津液在秋天容易被燥煉掉，所以補充水分是最根本的方法。水源充足才能保證肺的正常運動，否則“巧婦難為無米之炊”。

秋天風大，尤其北方一些城市，常感覺沙石漫天，好像空氣里一點水分都沒有。同時也覺得嗓子好像被風沙吹干了一樣，或者有痰停在氣管里，憋悶得很。

有一個很簡單的方法可以解決這個問題。很多家庭都會吃冰糖蒸梨，又甜潤又治病。一般把梨攔腰切開，去核兒，內部的梨肉稍微弄碎點兒，放進去些冰糖或蜂蜜，把上半部的梨蓋上，然后蒸熟就可以了?？赡苡械娜诉€會覺得這樣有些麻煩，再簡單點，可以把梨削成小塊，放到電飯鍋里，加點水和少量的冰糖或蜂蜜，跟煮粥似的煮一下就可以了。

要提醒大家的是，不要去皮，如果虛熱咳嗽的癥狀很嚴重還可以在里面加幾粒川貝母，但不要用得過多。

有人說：“我也經(jīng)常吃梨啊，為什么還是會肺燥咳嗽呢？”梨味其實是甘、酸的，其性為寒。吃多了還容易損傷脾胃呢。所以古醫(yī)書說梨“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”。無論蒸煮，每次吃得都不要太多，最好一天兩次。早上也可以把梨切片，加粳米煮成粥，當早飯吃。

◎ 金主肅殺思振奮，秋雖寂寥勝春朝

“秋三月，此謂容平。”秋天是萬物成熟，容受平定寧靜的季節(jié)?！笆諗可駳猓骨餁馄?，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養(yǎng)收之道也?！边@時要收斂我們的精氣神，減少秋季的殺氣，使其平息。一直不要外馳，要讓肺氣清靜。這就是保養(yǎng)收斂秋氣之道。

秋天是收獲的季節(jié)，中秋節(jié)也在秋季，一般家里人都聚在一起吃水果、月餅，賞月。但是秋天給人的感覺卻跟這種豐收的喜悅大不相同。到了秋天人們看到草木凋零，感覺冷冷清清，陽氣在做回藏前的最后掙扎，陰氣漸漸充盈于天地之間。

古時候為了避開農(nóng)時多在秋天開始結兵打仗，打仗就要兵戈相見，就要死人。而蕭瑟的秋風又容易讓人心情不好。有首很有名的宋詞，開頭兩句就是“何處合成愁，離人心上秋”。什么是愁？就是心上加個秋。秋瑾也說“秋風秋雨愁煞人”?？梢姽湃吮锊皇菦]有原因的。

那在秋季，尤其是深秋，怎樣調養(yǎng)我們的精神，不使它受到這種陽收陰長的影響呢？那就要安寧。思維要趨于平靜，不要張揚，這樣就符合秋天陰陽消長的特征了。再有，讓精神平靜不等于低迷，我們不能讓生氣隨秋天泄掉，還是要保持樂觀的心態(tài)，別到了秋天就跟古人似的悲起秋來。秋高氣爽，積極振奮的心態(tài)可以讓我們的身體也覺得輕松起來，過一個開心的秋季，人也會覺得年輕的。