安蓉哭著說：“不，姨父你會好起來的。”

姨父說：“我死后……你可以把農(nóng)場賣掉，因為那是你的了……你可以過你自己喜歡的生活……我本想等你拿了博士學(xué)位回老家一趟……可是沒有機會了……太遺憾了……”

姨父哈國之就這樣帶著遺憾走了……安蓉拿到了博士學(xué)位后，真的把農(nóng)場給賣了，因為她覺得自己不會經(jīng)營，弄不好會賠進(jìn)去。那時的安蓉不知道自己應(yīng)該干什么，她賣掉農(nóng)場后在達(dá)拉斯市租了一套公寓，但她不想在這個地方長期住下來，她在尋找機會?？伤植幌脒M(jìn)入某個公司替別人打工，至少她現(xiàn)在不想。有一點可以肯定，她想自己做點什么，因為她兜里有姨父可觀的遺產(chǎn)，足夠干點什么的了。而且美國的幾年生活經(jīng)驗使她適應(yīng)了這個社會，她自信自己的智商和能力在這個社會里能夠創(chuàng)造出自己的一片天地。

于是安蓉想到了餐館，這是中國人在美國發(fā)展起步通常使用的手段。

美國人多吃快餐，簡單、實惠、健康。人們就如進(jìn)了食堂一樣，來了就吃，吃了就走，問題是千店一面缺少自己的特色風(fēng)味。中餐琳瑯滿目，色香味俱全美不勝收，但油水太重，一頓飯少不了一個小時，美國人難有此閑情，更畏懼油水會成為肚皮垃圾。雖然人都是禁不住誘惑的亞當(dāng)、夏娃，可這誘惑也多在節(jié)假日時，才變成一個紅撲撲的蘋果。安蓉就想，能不能開一個以中餐為主但油水要少，采取自助餐式，西餐為輔的餐館？倘若一起來的三四個朋友里，有一個人不愛吃中餐，他便可以點蝦仁沙拉、蔬菜水果沙拉，或美式面條……這樣顧客就有興趣了。安蓉為自己的想法而感到激動，再加上來自北京的朋友王大高的鼓勵，她就真的有點躍躍欲試了。

王大高在來美國之前在北京開過飯店，加上來美后他多在餐館打工，算得上有一定的經(jīng)驗了。所以安蓉很在意他的鼓勵。王大高原先是北京一個文藝團體的小號手，人長得高大，蓄著大胡子，多少有點藝術(shù)家的風(fēng)度。在安蓉的眼里，王大高正直義氣，有些水泊梁山好漢的風(fēng)范，給人一種安全感。安蓉是在一次留學(xué)生聚會上認(rèn)識他的，兩人處得一向很好，過生日什么的互相都有禮物相贈。他們還曾經(jīng)結(jié)伴去了西部大峽谷游玩，不過那次安蓉差點兒跟他翻臉。

他們宿在一個建在山坡上的小旅館里，晚飯后，安蓉站在涼臺上看著山下小鎮(zhèn)的夜景，微風(fēng)吹拂安蓉感覺很愜意。這時王大高走過來，站在安蓉的背后。安蓉知道是他，也沒回頭。安蓉說：“你看，山下那個小鎮(zhèn)的夜景很有意思?！?/p>

王大高說：“很美是不是？”說著他就把手搭在了安蓉的肩上，看上去做得自然得體，又似無意的。

安蓉渾身抖了一下，但她并沒有反對。

可是王大高卻把安蓉往懷里進(jìn)一步地攬緊，安蓉就扭頭看著他說：“你是不是有點過格了？”

王大高對安蓉的話理解錯了，以為是在鼓勵他，就去吻她。安蓉突然掙扎著推開了他跑回房間把門鎖死。王大高有些茫然不知所措。

他敲了半天門，安蓉才為他打開。

安蓉說：“你來干什么？我很累了想休息。”

王大高說：“我以為……我，我是來道歉的……”

安蓉就讓他坐下來。

王大高說：“安蓉，我們相處這么長時間了，你也是了解我的，為什么拒絕我呢？”