正文

第二章 心態(tài)修煉——積極的心態(tài)是做好服務(wù)的基礎(chǔ)(6)

做最好的酒店服務(wù)員 作者:易鐘


 

案例中的服務(wù)員做得非常好,既保障了906房間客人的安全,又贏得了他朋友的好感,沒有造成不必要的誤會。在這個過程中,服務(wù)員特別細致,把所有的問題都想到了,這也是有責(zé)任心的一種表現(xiàn)。

案例

客房服務(wù)員小王正在整理自己的工作車,準備將垃圾運走。這時候,605房間的客人匆匆忙忙地過來問:“小姐,請問你收拾房間時,有沒有看到垃圾桶里有一張支票?”小王急忙問:“先生,您說支票在垃圾桶里?”這位客人懊惱地說:“對,昨天晚上我喝醉了,也不知道怎么回事,稀里糊涂地就將十萬元的支票給撕碎了,然后我好像扔進垃圾桶里了?!?/p>

小王連忙安撫客人:“先生,您先別著急,我一定盡力幫您找到?!笨腿藷o精打采地回房間了。小王趕緊仔細地檢查了一遍垃圾桶,功夫不負有心人,她找到了支票的碎片,但她并沒有馬上把這些東西交給客人,而是把這些碎片一點點地粘好。當(dāng)她把一張完整的支票交到客人手上時,客人萬分感謝地對她說:“真的太感謝了,你是我見過的最有責(zé)任心的服務(wù)員了?!?/p>

服務(wù)員要想客人之所想,急客人之所急。其實客人把支票撕碎、弄丟了,跟服

務(wù)員沒有太大關(guān)系,但有責(zé)任心的服務(wù)員總是能把客人的事情當(dāng)成自己的

事情。她用實際行動貫徹了這樣的理念:多一些辦法,少一些借口,方法

總比困難多;多一些細致,少一些馬虎;多一些應(yīng)對,少一些應(yīng)付;多一些擔(dān)當(dāng),少一些逃避。

某酒店責(zé)任意識9句箴言

1.我總是比別人更快行動!

2.如果一定要做就讓我來!

3.就讓我現(xiàn)在來做吧!

4.把這件事交給我!

5.我絕對不找借口!

6.我一定能做到!

7.這是我的責(zé)任,我會擔(dān)當(dāng)!

8.我來做!

9.我能!

7.我們在工作中能盡心盡力嗎

海爾集團的張瑞敏先生曾說過:讓日本人每天擦六遍桌子,他會始終如一。而中國人做這件事情,就會慢慢懈怠。開始會一天擦六遍,過兩天他發(fā)現(xiàn)擦三遍也能保持干凈,就會只擦三遍;過了一周,他覺得每天擦一遍也能過得去,于是就只擦一遍;過了一個月,他感覺兩天擦一遍也無傷大雅,就兩天才擦一次……盡管只是擦桌子這樣的小事,反映的卻是工作態(tài)度的問題。

案例

有一個女大學(xué)生畢業(yè)后被分配到一家五星級酒店。她心里暗想:我是一個大學(xué)生,來這里工作,怎么也得當(dāng)個領(lǐng)班、主管吧。誰知總經(jīng)理卻給她安排了一份打掃衛(wèi)生、刷馬桶的工作。

這個女大學(xué)生心里很不服氣:我堂堂一個大學(xué)生,卻天天刷馬桶,太丟人了。一個月后,她實在堅持不下去了,就告訴她的師傅她要辭職。她的師傅對她說:“你別著急,看我刷完一個馬桶之后,你再提辭職的事?!?/p>

師傅走到一個臟馬桶前,按照正規(guī)程序先沖再洗,最后消毒。半小時過去了,師傅什么也沒說,從旁邊拿出一個杯子,從馬桶里舀了一杯水喝了下去。這個大學(xué)生震驚地說:“您瘋了,馬桶的水怎么能喝?”師傅平靜地說:“只要你用心刷馬桶了,只要你相信自己,這水就一定能喝。”她一臉佩服地說:“師傅,我今天感觸很深,我沒有想到有人敢喝馬桶的水?!睅煾滴⑿χf:“我工作了20多年,一直負責(zé)刷馬桶,我不止一次喝過馬桶的水,來證明自己真的用了心。我今天證明給你看,只是想告訴你,無論從事什么工作,都要先看你是否用心了?!?/p>

從此之后,這個女大學(xué)生不斷地調(diào)整自己的心態(tài),到了第三個月,她也很勇敢地從馬桶里舀了一杯水喝了下去。她說,就算刷一輩子馬桶,也要做最出色的那一個。

馬桶里的水能喝嗎?我們一定會回答:不能!但案例中刷馬桶的師傅卻敢喝,為什么呢?因為她用心做著自己的工作,她相信只要自己用心了,馬桶的水就可以喝。看完了這個故事,我們也應(yīng)該對自己說:即使做一輩子服務(wù)員,也要盡心盡力地做!

8.我們究竟屬于哪一種服務(wù)員

酒店里一般有這樣幾種服務(wù)員:第一種是自己主動工作,對工作認真負責(zé);第二種是希望領(lǐng)班或其他人能夠經(jīng)常指點,一般是被動地接受命令或任務(wù);第三種是依據(jù)自己的情緒來工作,心情好的時候比誰都積極,心情不好的時候就很消極;最后一種是厭惡自己的工作,整天抱怨工作辛苦,認為工作就是天天看顧客的臉色,這種人的心態(tài)很消極。

我們可以判斷一下自己屬于哪一種員工,并向積極的方向發(fā)展。酒店里還有最不受歡迎的10類服務(wù)員,我們最好不要成為這里面的任何一類。


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