(4)20%的人買時(shí)間,80%的人賣時(shí)間
具有積極心態(tài)的人買時(shí)間,具有消極心態(tài)的人賣時(shí)間。具有積極心態(tài)的人會爭取時(shí)間,每一天都過得很充實(shí);而具有消極心態(tài)的人在賣時(shí)間,認(rèn)為自己的時(shí)間很充裕,得過且過,消極怠工。
服務(wù)員應(yīng)該為自己制訂計(jì)劃,利用好每一天的時(shí)間,一步步實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。
(5)20%的人做事業(yè),80%的人做事情
具有積極心態(tài)的人做事業(yè),具有消極心態(tài)的人做事情。具有積極心態(tài)的人很認(rèn)真、很敬業(yè);具有消極心態(tài)的人缺乏責(zé)任心和敬業(yè)精神。
做事業(yè)的服務(wù)員天天想著如何把工作做好,如何提高顧客的滿意度,如何為酒店提高銷售額。而做事情的服務(wù)員則認(rèn)為自己的工作就是端盤子,工作的目的也就是為了那點(diǎn)兒工資,干一天算一天。
(6)20%的人想我怎樣才能有錢,80%的人想我要有錢會怎樣
具有積極心態(tài)的人總是想,我要怎么努力才會有錢,怎么努力才能成功;具有消極心態(tài)的人會想,我要是有錢,該做些什么。一個(gè)人不努力,只是一味地空想,永遠(yuǎn)也無法取得成功。
服務(wù)員不要天天想著賺了大錢能干什么,而是要多想想怎么努力才能賺大錢。
(7)20%的人有目標(biāo),80%的人愛瞎想
具有積極心態(tài)的人具有明確的目標(biāo),為了達(dá)到目標(biāo)會全力以赴;具有消極心態(tài)的人總是幻想自己有一天會成功,但沒有明確的目標(biāo)。
服務(wù)員要為自己設(shè)定短期和長期目標(biāo)。短期目標(biāo),例如這個(gè)月熟悉酒店的所有產(chǎn)品,或者掌握與顧客溝通的技巧。長期目標(biāo),例如一年后爭取當(dāng)上領(lǐng)班,兩年后當(dāng)上主管,等等。有了目標(biāo),才有動力,才能一步步地走向成功。
(8)20%的人放眼長遠(yuǎn),80%的人在乎眼前
具有積極心態(tài)的人放眼長遠(yuǎn),他們不會在乎眼前的一點(diǎn)小恩小惠,只在乎如何才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo);具有消極心態(tài)的人在乎眼前,會為了一些蠅頭小利而忘記人生的大目標(biāo)。
服務(wù)員的工作看起來不起眼,但優(yōu)秀的酒店管理者都是從基層干起的。不要過于看重眼前,要努力提高業(yè)務(wù)能力,爭取有一天也能成為優(yōu)秀的管理者。
(9)20%的人重復(fù)做簡單的事,80%的人不愿做簡單的事
具有積極心態(tài)的人重復(fù)做簡單的事,具有消極心態(tài)的人不愿做簡單的事。服務(wù)員看似每天都在重復(fù)做著簡單的工作——端盤子、送茶水、點(diǎn)菜。但海爾集團(tuán)的張瑞敏曾說過:不斷地做平凡的事就是不平凡,天天做簡單的事就是不簡單。服務(wù)員如果每天都能把簡單的工作做好,最終就能成為一個(gè)不簡單的服務(wù)員。
(10)20%的人想如何才能辦到,80%的人想不可能辦到
具有積極心態(tài)的人總是在思考如何才能辦到,具有消極心態(tài)的人的口頭禪常常是“不可能”。
服務(wù)員要經(jīng)常面對突發(fā)事件,具有積極心態(tài)的服務(wù)員總能想盡辦法解決問題,具有消極心態(tài)的服務(wù)員只會手足無措,解決不了問題。
(11)20%的人相信自己會成功,80%的人受曾經(jīng)失敗的影響
具有積極心態(tài)的人有明確的目標(biāo),有極強(qiáng)的執(zhí)行能力,相信自己一定會成功;具有消極心態(tài)的人往往會受曾經(jīng)失敗的影響,做事情畏首畏尾,一遇到問題,就輕易放棄。
(12)20%的人喜歡鼓勵別人,80%的人喜歡批評別人
具有積極心態(tài)的人總能發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),能不斷地鼓勵身邊的人;具有消極心態(tài)的人總是看到別人的缺點(diǎn),總喜歡批評別人。
服務(wù)工作就是與顧客溝通的工作,服務(wù)員要多發(fā)現(xiàn)顧客的優(yōu)點(diǎn),每天有意識地贊美顧客。
明白了積極心態(tài)和消極心態(tài)的影響,對于服務(wù)員來說還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,要做好服務(wù)工作,還要明確以下的九個(gè)問題。
服務(wù)心態(tài)自我九問
1.我們?yōu)槭裁磥砭频旯ぷ?/p>
酒店是現(xiàn)代城市的地標(biāo),是政治、經(jīng)濟(jì)、文化活動的重要場所,是高雅生活的樣板,是家人和朋友情感維系的空間。你對酒店有沒有這樣的理解?只有深刻認(rèn)識酒店的意義,才能真正把工作做好。
酒店能給我們帶來什么呢?酒店給了我們最基本的生存條件,給了我們工資、福利;我們在酒店認(rèn)識了很多朋友,積累了自己的人脈;酒店增強(qiáng)了我們的工作技能,提高了我們的附加價(jià)值;酒店工作開拓了我們的視野,讓我們的生活更充實(shí)。
上面這些,我們有沒有思考過呢?酒店能給我們帶來這么多財(cái)富,我們在這個(gè)大舞臺上應(yīng)該發(fā)揮自己的優(yōu)勢,努力工作,成為一名優(yōu)秀的酒店人。
2.我們很在乎工資嗎
服務(wù)員的工資一般都很低,這就導(dǎo)致有些服務(wù)員天天抱怨工作累,賺不到
錢。但我們應(yīng)該想到,在酒店工作,得到的不止是有形的物質(zhì)財(cái)富,
還有很多無形的財(cái)富,如酒店給我們的培訓(xùn)、我們在酒店工作中獲得的經(jīng)驗(yàn)等。
案例
有兩個(gè)和尚,一個(gè)叫悟能,一個(gè)叫悟凈。他們每天都去同一個(gè)地方挑水,不久,他們就成了好朋友。有一天,悟能發(fā)現(xiàn)悟凈沒有下山來挑水,就覺得悟凈可能是生病了或者出了什么事情。又過了兩天,悟凈還是沒有下山挑水,于是悟能就去看望他。
一進(jìn)廟門,他就看見悟凈正很悠閑地打著太極拳。悟能很吃驚,就問道:“悟凈,難道你不用挑水嗎?”悟凈笑著把悟能帶到旁邊的一口井邊,告訴他:“我以前每天也和你一樣下山去挑水,但是我每天還會抽一個(gè)小時(shí)的時(shí)間挖井,經(jīng)過一個(gè)月的時(shí)間,最終水到渠成,現(xiàn)在我每天不用那么辛苦地去挑水了。”
這個(gè)故事告訴我們,我們應(yīng)有意識地去“挖井”,去積累自己的知識、經(jīng)驗(yàn),不斷提升自己。作為服務(wù)員,不要老是想著自己的工資有多少,而是要努力積累無形的財(cái)富,為未來的成功打好基礎(chǔ)。
3.我們有清晰的定位嗎
每個(gè)人都要對自己有一個(gè)清晰的定位,明確一個(gè)努力的方向,不要把自己限定在現(xiàn)有的位置上,要最大限度地發(fā)揮自己的潛能。
案例
有一家三口坐船到另外一個(gè)地方去,他們很窮,在船上從來不去餐廳吃飯。小孩看見很多孩子都高高興興地和父母去餐廳吃飯,他們出來的時(shí)候,手里還拿著漢堡包。于是他對媽媽說:“媽媽,我也想去餐廳吃漢堡包?!眿寢尀殡y地說:“孩子,我們是窮人,只能吃得起饅頭,吃不起漢堡包?!眿寢尣煌5叵蜻@個(gè)孩子強(qiáng)調(diào)他們是窮人。
很快,船要到岸了,但是這個(gè)小孩還是不停地鬧著要去餐廳吃漢堡包。他的媽媽沒有辦法,就去找船長,說他們是窮人,沒有錢,孩子鬧著要吃漢堡包,能不能給孩子一個(gè)。船長告訴她,所有的飯錢都已經(jīng)包含在船票里面了。
我們可以反思一下,我們是否也經(jīng)常給自己這樣定位:我只是一個(gè)初中畢業(yè)生,干不了這個(gè)工作;我只是一個(gè)普通員工,做不了管理工作;我水平有限,這個(gè)項(xiàng)目太難了,我可干不了;我各方面的能力都很一般,也不指望有什么大作為了……
其實(shí),不論我們現(xiàn)在是什么學(xué)歷、職位,只要我們對自己有一個(gè)清晰的定位,明確自己努力的方向,最終可以超越自己,取得意想不到的成績。