“每天吃我妻煮的早餐　　每天都一樣，小黃瓜加小番茄加小紅蘿卜拌意大利醋、一碗現(xiàn)煮麥片，一杯淡咖啡?！边@是歐梵老師的幸福生活，至高無(wú)上的幸福生活。

可實(shí)事求是地說(shuō)，我要是每天給我老公吃這些，或者他給我吃這些，我們會(huì)打起來(lái)。也即是，理論上，我覺得歐梵和玉瑩吃得太“清苦”了，尤其中餐晚餐他們就是“菜飯”了事，雖然這個(gè)菜飯是獨(dú)一無(wú)二的李記出品，但熬不過(guò)天天吃?。?/p>

我和他們一起吃過(guò)不少飯，常常，請(qǐng)客的朋友無(wú)論是出于地主之誼或我見猶憐的心意，趁著玉瑩不注意，往歐梵的酒杯加酒，給他的盤子夾肉。人生得意須盡歡，這是我們的意識(shí)形態(tài)，所以碰到玉瑩毫不妥協(xié)地把歐梵的甜點(diǎn)取消掉，總是令人心有不甘。但是，這些年，比老師師母年輕一輪的我們呼啦呼啦皮帶緊起來(lái)毛病多起來(lái)，他們卻十年一日地苗條，矯健，而且，更氣人的是，還面色紅潤(rùn)，用句上海話，阿拉是么閑話杠了。

沒話說(shuō)了，那就來(lái)聽聽玉瑩的美食主義。不過(guò)，作為一個(gè)完整地看過(guò)兩遍《細(xì)味》的讀者，我想負(fù)責(zé)任地勸告已婚男女，這本書，如果你看了，那么，別讓你老公或老婆看；如果你未婚，那么，作為婚姻最高綱領(lǐng)送給你的戀人吧。理由是，雖然書中指點(diǎn)了飲食妙方，但李氏菜系的最大難關(guān)在于，吃的人和做的人，相愛指數(shù)得超過(guò)白雪公主和王子，總之，要準(zhǔn)備百分百的天真心情去闖蕩百分百的世故人生。

也因此，《細(xì)味》絕不是一冊(cè)有關(guān)美食的書，星洲米粉是手足之情，糟溜魚片是癡情故事，而我唯一試過(guò)的玉瑩手藝　　毛豆炒雞胸　　更是讓我深深體悟“患難與共”這個(gè)詞。毛豆雞胸我不敢恭維，但愛美食的歐梵老師卻一吃四個(gè)月，陪著玉瑩走出黑色憂郁。這事情，我講給我老公聽，結(jié)果我們吵了一架，彼此都嫌對(duì)方愛情沒達(dá)標(biāo)，所以，沒愛到“美女和野獸”的地步，《細(xì)味》真是很可能引發(fā)家庭矛盾。

嚴(yán)格意義上，這就是一本《愛情傳奇》，這個(gè)傳奇包括玉瑩和婆婆的感情，玉瑩和她叫做“阿姨”的媽媽的感情，而所有這些傳奇，她入之飲食，出之飲食；既是日常，又是詩(shī)歌。我們跟著她坐在鏞記和金庸聊楊過(guò)，跟著她到山王飯店聽夏志清說(shuō)黑人，嗯，幸福得不愿意離開。

而我相信，所有的這些傷心往事也好幸福時(shí)光也好，當(dāng)玉瑩把他們寫下來(lái)的時(shí)候，歐梵老師才能更深刻地感受到。所以，堂堂大教授，在老婆面前，變得很低很低，低到我們最后頓悟，歐，人類學(xué)意義上的李歐梵是這么煉成的！

毛尖

 2009年12月25日