雖然我不是這方面的研究者或?qū)＜?，但是我已?jīng)請教過相關(guān)的營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生，他們都相信不同種類的蔬菜、水果、谷物和大豆，可以滿足2歲以上孩子的需要。

母乳喂養(yǎng)讓孩子更強壯

如果媽媽愿意又有能力堅持的話，我建議母乳喂養(yǎng)持續(xù)到2歲。這樣做的第二個優(yōu)點是，配方奶、液體奶和奶粉配方奶都是根據(jù)牛奶制成的。為了與母乳類似，制作過程中，減少了蛋白和脂肪成分，增加了糖的含量。

母乳喂養(yǎng)可以提高孩子腸道和呼吸道的免疫能力，不容易引起過敏，不會導(dǎo)致糖尿病。

就中耳炎的發(fā)生率而言，母乳喂養(yǎng)的孩子要比配方奶喂養(yǎng)的孩子低。但是如果媽媽不選擇母乳喂養(yǎng)或者不能母乳喂養(yǎng)（因為奶量不足，實際很少見，或者醫(yī)學(xué)原因），那么配方奶比巴氏殺菌奶和家庭使用的濃縮配方奶更好一些。

從兩三歲開始減少牛奶的量，同時也不增加像奶酪、酸奶這樣的奶制品的觀點讓某些父母感到震驚，因為他們已經(jīng)習(xí)慣了每天充斥在身邊的廣告，比如每天要給孩子喝0.5～1升的牛奶。在我小時候，送奶員就為6個孩子送6升奶。

必須知道全世界大多數(shù)的孩子都應(yīng)該首選母乳喂養(yǎng)，尤其是在2歲時，不應(yīng)該停止母乳喂養(yǎng)而改喂奶制品。

認(rèn)識到以下一點非常重要：對于世界上的絕大多數(shù)孩子而言，喂養(yǎng)牛奶并不是表明要斷了母乳，尤其是在孩子2歲時。

醫(yī)師協(xié)會總結(jié)認(rèn)為，孩子可以從蔬菜、谷物、大豆里獲得足夠的能量、鈣和高質(zhì)蛋白。動物試驗表明，不同種類的過量飲食導(dǎo)致的過快生長發(fā)育，都是不正常的，會導(dǎo)致“老化”和死亡早于平均年齡。

不吃肉和奶制品的孩子，如果堅持這種素食，將來就不會得動脈粥樣硬化性冠心病、一些癌癥和中風(fēng)。

關(guān)于如何為孩子準(zhǔn)備這種飲食的更多信息可以參考《斯波克育兒經(jīng)》一書。