體溫是由什么決定的？

“體溫”是由體內(nèi)產(chǎn)生的熱量與散發(fā)到外界的熱量這二者之間的平衡關(guān)系決定的。

我們攝取的食物中的糖、脂肪和蛋白質(zhì)所含有的熱量通過生物體細(xì)胞內(nèi)線粒體中的三羧酸循環(huán)而酸化，并產(chǎn)生熱量，這就是“熱量”產(chǎn)生的過程。這些熱量中約有25%~35%要轉(zhuǎn)換為“工作能量”，剩下的就成為“熱量”了。汽油內(nèi)燃機(jī)的轉(zhuǎn)換率大約為25%，因此可以說，生物體是非常高效的內(nèi)燃機(jī)。

生物體就是這樣，像一種熱量內(nèi)燃機(jī)一樣運(yùn)轉(zhuǎn)著。而哺乳類和鳥類這樣的恒溫動物為了保持比環(huán)境溫度更高的體溫，會把攝取的能量轉(zhuǎn)換為熱能并加以利用。

魚類，兩棲類，爬蟲類，松鼠、山鼠、刺猬、蝙蝠等低等的小型哺乳動物的體溫波動很大，在冬天只能保持比外界溫度高出0.5~2度的體溫，所以它們只能停止活動，進(jìn)入冬眠。

我們?nèi)祟愒诎察o狀態(tài)下產(chǎn)生的能量中，骨骼肌產(chǎn)生的約占20%，肝臟約占20%，大腦約為18%，心臟約占11%，腎臟約為7%，皮膚約為5%，其他約為19%。骨骼肌重量約占體重的45%，卻和只占體重3%左右的肝臟產(chǎn)生同樣多的熱量。不過，肌肉通過運(yùn)動，代謝會增強(qiáng)，產(chǎn)生的熱量甚至可以達(dá)到將近80%。而只占體重0.5%的心臟卻可產(chǎn)生11%的熱量，可謂“最活躍的器官”了。

熱量通過以下方式散發(fā)：

通過皮膚輻射，向空氣中散發(fā)。

肺和皮膚的水分蒸發(fā)（無感覺的蒸發(fā)與出汗）。

肺部呼吸產(chǎn)生的CO2（二氧化碳）的排出。

對食物和吸入的氣體進(jìn)行加熱。