——黃大昉在人民網(wǎng)的訪(fǎng)談

【畫(huà)外音】

美國(guó)人吃轉(zhuǎn)基因食品吃了十幾年都沒(méi)事兒，我們吃了也肯定沒(méi)事兒。我們?cè)诓恢挥X(jué)中吃轉(zhuǎn)基因食品也吃了好些年了，沒(méi)看出有什么問(wèn)題，今后也不會(huì)有什么問(wèn)題。

反對(duì)者對(duì)此又提出了不同意見(jiàn)見(jiàn)（https://zhiyanle.blog.hexun.com/ 。）：美國(guó)的確是轉(zhuǎn)基因大豆、玉米的生產(chǎn)大國(guó)，但并非轉(zhuǎn)基因大豆和玉米的消費(fèi)大國(guó)！表1—1顯示了美國(guó)玉米、大豆和植物油的生產(chǎn)和消費(fèi)布局。從中可以看出美國(guó)玉米和大豆用于工業(yè)和直接供人們消費(fèi)方面的比例，由于美國(guó)的玉米、大豆生產(chǎn)不全是轉(zhuǎn)基因的，所以美國(guó)人直接食用的轉(zhuǎn)基因玉米、大豆數(shù)量比表中顯示的數(shù)據(jù)還要小。在美國(guó)，玉米用于食用的比例大約是總消費(fèi)量的10.5%，而其中直接食用的比例為1.8%。有將近一半的玉米用于飼料，近1/4用于生物燃料，近1/5用于出口，這三項(xiàng)消費(fèi)的總和占到玉米生產(chǎn)總量的90%。

就是說(shuō)，盡管美國(guó)是轉(zhuǎn)基因玉米生產(chǎn)大國(guó)，可它自己的食用消費(fèi)卻很少，并非像支持者說(shuō)的那樣大量食用。

美國(guó)官方統(tǒng)計(jì)說(shuō)明，2008年，美國(guó)大豆產(chǎn)量約為8 050萬(wàn)噸，其中3 390萬(wàn)噸用于出口，約占總產(chǎn)量的42%；用作飼料等的大豆，加起來(lái)才2 912萬(wàn)噸，少于出口；而制成乳制品和其他食品被美國(guó)人民直接食用的大豆約為350萬(wàn)噸，是出口數(shù)量的10%左右，是總產(chǎn)量的4%左右。美國(guó)人口3.2億，平均每人每年食用10.9公斤，平均每人每天食用29克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能稱(chēng)為大規(guī)模食用。

而就大豆油而言，2008年，美國(guó)總產(chǎn)量為7 290萬(wàn)噸，而用于食品消費(fèi)的只占11.6%；在11.6%的消費(fèi)總量中，直接食用的比例占到70%，也就是說(shuō)，美國(guó)人直接食用大豆油的比例只占其大豆油生產(chǎn)量的8%?？梢?jiàn)，美國(guó)國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)量也很少，而是大量用于出口和工業(yè)生產(chǎn)。

美國(guó)市場(chǎng)的食用油相當(dāng)大部分來(lái)自本國(guó)生產(chǎn)和大量進(jìn)口的非轉(zhuǎn)基因植物油。國(guó)際市場(chǎng)上，豆油消費(fèi)約占27.6%，更大量消費(fèi)的植物油是棕櫚油，另外還有油菜油和橄欖油等。其中棕櫚和橄欖的油料消費(fèi)呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，而它們是非轉(zhuǎn)基因的，明確標(biāo)記“NON-GM”（非轉(zhuǎn)基因）或“EXTRA-VIRGIN”（完全天然的、沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工塑造的，即非轉(zhuǎn)基因的）。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2009年年中，橄欖油國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)大約1/3是美國(guó)進(jìn)口消費(fèi)。