娃哈哈從保健食品——兒童營養(yǎng)液起家,1991年,娃哈哈兼并杭州罐頭廠后推出了果奶、八寶粥等食品飲料,自此在食品飲料業(yè)尤其在飲料業(yè)專注發(fā)展了10余年,從兒童飲料到成人飲料,從果奶、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、功能飲料到復合飲料(營養(yǎng)快線/奶咖)等,正是10年如一日的專注,成就了娃哈哈在飲料業(yè)的輝煌。
2001年,宗慶后就提出實施“三全戰(zhàn)略”,即“全面開發(fā)市場、全面開發(fā)品種、全面啟動市場”,繼續(xù)鞏固并提升娃哈哈在飲料業(yè)的“霸主”地位,成為“全方位飲料公司”。
全面開發(fā)市場意味著娃哈哈不僅要立足農(nóng)村,更要有“攻打”城市的戰(zhàn)略決心,以“農(nóng)村包圍城市并攻占城市”,他是以毛澤東“打過長江去,解放全中國”的戰(zhàn)略決策為參考的。
全面開發(fā)品種意味著無論主流的還是非主流的品類,無論傳統(tǒng)的還是時尚的,無論是解渴的還是保健的,只要是飲料品類,娃哈哈都要全面的開發(fā),積累娃哈哈的產(chǎn)品線優(yōu)勢。
全面啟動市場意味著娃哈哈將發(fā)動一輪又一輪的營銷攻勢,持續(xù)運用立體式廣告轟炸效應來占據(jù)消費者心智,持續(xù)不斷的進行渠道激勵,搶占批發(fā)商、零售商的庫位、資金。
定位于中國的“全方位飲料公司”,與可口可樂、百事可樂、康師傅、統(tǒng)一四大巨頭全面且正面抗衡,高手賽跑才剛剛開始。這一次,競爭者之間比的不是一些花拳秀腿式的推廣策略,而是持久的系統(tǒng)力、內(nèi)力,希望熟讀過“論持久戰(zhàn)”的宗慶后一定會持久到最后,笑道最后。
飲料是娃哈哈永遠的主業(yè),但“全方位飲料公司”的地位遠遠沒有穩(wěn)固。當年,娃哈哈的競爭對手是眾多的國內(nèi)雜牌軍時,公司有許多相對優(yōu)勢;但是與四大巨頭相比,除了企業(yè)家和成本領(lǐng)先優(yōu)勢外,娃哈哈幾乎不擁有什么特別的比較優(yōu)勢。
企業(yè)發(fā)展如逆水行舟,不進則退。未來數(shù)年,娃哈哈的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營可能只有專注于飲料業(yè),才有可能不落后于對手。