僅靠材料費還不能經(jīng)營拉面店

這時，妻子小百合走了進來。山本慌忙想把手中的紙藏起來，可是已經(jīng)來不及了，還是被妻子給發(fā)現(xiàn)了。

“你在做什么??？”

“沒做什么，我只是在想賣一碗面究竟能掙多少錢?！?/p>

“噢，……但是為什么考慮這種問題??？”

夫妻二人于是就此開始了商討。兩人唇槍舌戰(zhàn)的過程在此略去。妻子小百合是怎樣同意丈夫辭職開拉面店的我們不談，總之結(jié)果是，山本夫妻倆都辭去了工作，決定齊心協(xié)力開辦拉面店。

小百合開始看山本的筆記本。盡管小百合現(xiàn)在是家庭主婦，但以前曾在一家小公司上過班，擔(dān)任過會計的職務(wù)。

說著，山本先生打開了計算機桌面上的文件，讓小百合看他收集整理的資料。

“暫時不考慮太豪華的店面，只要有50平方米左右、能容納20個座位的店面就行。這樣的話，租金差不多每月36萬日元。然后算上水電氣，大約是20萬日元的樣子?！?/p>

“挺多啊。而且即便我到店里去幫忙，平常也至少需要1名鐘點工吧?！?/p>

“是啊。按每小時800日元給的話，一天10小時，那么一個月以25日計，得支付20萬日元?！?/p>

餐具即使用出租方現(xiàn)成的，那也得考慮損壞的時候。也就是說，每月還得打進去2萬日元的維護費用。

“就是下面這個結(jié)果。”

除材料費以外每月的費用（每月必須的費用）

房租 36萬日元

水電氣 20萬日元

維護費用 2萬日元

鐘點工工資 20萬日元

合計 78萬日元

“當然得有咱們自己的工資，這個我想放到后面再考慮……”

“那絕對不行。即使不是公司，也必須像公司那樣支付工資。因為我們也得生活，不能說有錢時才考慮我們自己的工資。要是最初就有這種想法的話，還談什么獨立啊。”

聽了小百合的這番話，山本先生一時不知怎么應(yīng)答。

除材料費外每月的費用78萬日元

＋

山本夫婦自己的工資 75萬日元

合計 153萬日元

即使是私營企業(yè)，自己與妻子的工資當然也是人工費用的一部分。因此，必須在開始的時候就確定下來。盡管對外支付的費用要優(yōu)先，自己的工資有時可以晚些發(fā)，甚至可以少發(fā)點，但不賺錢時考慮給自己減發(fā)工資的經(jīng)營理念其實屬于本末倒置。那樣就失去了辭掉工作來開店的意義，而且也不利于對經(jīng)營狀況進行正確把握。

相反，在經(jīng)營狀況良好、賺的錢多于預(yù)想水平的情況下，超過預(yù)定工資水平而多拿工資的做法同樣也不可取。一來生意不會總火，二來容易把個人的錢財與公司的錢財混同起來。因此，請把支付給自己的工資作為每月的固定費用來加以考慮。