然而除了作為江鮮的陪襯稍稍見出底氣外，這東西到底只算布衣之食，富而貴者可能總有些隔閡。宋代林洪的《山家清供》中記有“苜蓿盤”，不知說(shuō)的是不是此物。說(shuō)是唐開元間東宮官僚清淡，閩人薛令之在此為官，俸廩甚薄，大概是經(jīng)常以苜蓿為食的，口中淡出鳥味，終于不耐煩，遂以詩(shī)自悼：“朝日上團(tuán)團(tuán)，照見先生盤。盤中無(wú)所有，苜蓿長(zhǎng)闌干。飯澀匙難綰，羹稀箸易寬。只可謀朝夕，何由度歲寒?！闭l(shuí)知玄宗幸東宮看到了，索筆續(xù)之曰：“啄木嘴距長(zhǎng)，鳳凰毛羽短。若嫌松桂寒，任逐桑榆暖?！痹捳f(shuō)得倒是明白，不過為君者嘴大，薛令之到底害怕，遂謝病而歸故里。其實(shí)食此物也就那么幾天，何至于發(fā)出這樣的牢騷——我懷疑薛令之是故意為之，是以物寄懷，思謀升遷，誰(shuí)知玄宗不尿這一壺，也算是無(wú)可奈何了。