這套書最初想起的名字其實(shí)是三個(gè)字——“在水邊”。

原因無(wú)他，我的文字與水大多是密不可分的，水給我的總是感動(dòng)，與少時(shí)的那些寂寞，水給我文字上的影響與愛好也是深遠(yuǎn)的。汪曾祺說寫作大多是回憶，想想是這樣，一個(gè)人獨(dú)處時(shí)，我愛在城市的角落回憶那些水邊的往事，讓想象自由地飛，然后打開電腦，隨意地敲些字兒——這于我是快樂的。

很喜歡東坡先生在《答謝民師書》中就行文所說的那句話：“大略如行云流水,初無(wú)定質(zhì),但常行于所當(dāng)行,常止于不可不止,文理自然,姿態(tài)橫生……”迷戀東坡似乎是從中學(xué)時(shí)開始的，說不清為什么，讀東坡的文章有時(shí)竟感覺仿佛為我寫的一般，那種率意為文的感覺真是愛極了，甚至于根本不以為東坡是個(gè)幾百年前的古人，而是我的一個(gè)親切的朋友，一個(gè)可愛的老師。

行云流水，那是怎樣的一種境界呢？我是一個(gè)水邊的人，家鄉(xiāng)觸目所及無(wú)非是水，故而這句話，從其本義來說，我還是深有體會(huì)的。小時(shí)候，上小學(xué)，學(xué)校三面環(huán)水，與一些小伙伴玩累了，歇下來時(shí)，有時(shí)忽然有了寂寞感，于是便有意無(wú)意地看著身邊的緩緩流著的水和天邊變幻的云彩；中學(xué)時(shí)，學(xué)校在水邊不說，每周來回，總要走上幾里的水路，那是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的運(yùn)河，那水流得相對(duì)快一些，但給我的感覺卻又是平靜的，悠然的。我背著行李和幾本書，在水邊悠然地走著，悠然地看水面隨時(shí)間不同而變幻的銀色、藍(lán)色的光，看倒映在水面被揉碎的云絲……小小的心總是被莫名的快樂包圍著——現(xiàn)在想來，那樣的一種體會(huì)是可以解釋后來一讀就喜歡上莊騷、陶潛、東坡、陶庵、曹、沈復(fù)、李斗等的理由的，包括對(duì)倪瓚、八大山人、石濤、板橋、白石翁等發(fā)自內(nèi)心的喜愛。

有時(shí)想想，一個(gè)人之所以寫東西也確實(shí)是一件很奇怪的事，自己兒時(shí)最大的愛好一直是書畫，包括現(xiàn)在也是（雖然幾乎未正經(jīng)學(xué)過），然而鬼使神差，后來從事的工作竟多與影像或文字相關(guān)，有幾年時(shí)間，除了與工作相關(guān)的文字，幾乎未著一字，然而有一天忽然就想寫了，居然斷斷續(xù)續(xù)就涂出了這些，大多的文字是回憶，更是生命的印跡。

承重慶出版社的好意，催促自己搜羅這些文字并呈現(xiàn)出來，對(duì)我來說，這些文字其實(shí)是想獻(xiàn)給故鄉(xiāng)與親人的，無(wú)論是《人間有味》中的故里食物系列，還是《人間優(yōu)游》中的游記散文——是故鄉(xiāng)的食物與味道讓我可以在漢字的排列間重回故鄉(xiāng)，而長(zhǎng)大后的行走尋找的其實(shí)也是故鄉(xiāng)，只不過那故鄉(xiāng)不再具化罷了。

就文字與人生而言，想再感謝的依然是汪曾祺與沈從文，是他們讓自己覺得文字原來可以這樣走近生命、走近家園。

汪曾祺——這個(gè)可愛的老頭兒，是他讓自己覺得寫作是一件很真誠(chéng)、很平常、很快活也可能很悲哀的事。

而沈從文先生——這個(gè)喜歡自稱“鄉(xiāng)下人”的湘西人，則讓自己在文字間觸摸到一種人生的本心、一種平凡生命的莊嚴(yán)與闊大，真正體會(huì)到源自生命中的一片水意，一如他所言：“我對(duì)于宇宙認(rèn)識(shí)得深一點(diǎn)，也虧得是水?！毖肝痰墓橇εc悲憤、周作人的自然恬淡、廢名的清新與獨(dú)行、耕堂的樸素與簡(jiǎn)潔、蕭紅的寂寞與悲涼,以及《社戲》、《竹林的故事》、《菱蕩》、《故鄉(xiāng)的野菜》、《蘆花蕩》、《呼蘭河傳》……包括所有與沈從文、汪曾祺相知相契的文字，都值得自己永遠(yuǎn)報(bào)以敬意，自己的一些文字無(wú)疑也是流著他們的余韻的——讀這些師長(zhǎng)兼朋友的文字二十多年，慚愧的是現(xiàn)在讀得不算多了，然而每每想起那些曾讓自己沉迷的文字，便感到一種人生的清涼與溫暖。

感謝李陀老師在未見過一面、尤其是身體不適的情況下慨然答應(yīng)寫序，他的誠(chéng)懇與警辟，他的微笑與隨和，同樣讓我感到一種人生的清涼與溫暖。

寫下這些文字的小小希望是：這套書也能給您帶來些許人間的清涼或溫暖。

丙戌冬(2006年12月)于上海春申河畔