親情轉(zhuǎn)運(yùn)

孩子，你一定要知道，

自己的爸爸媽媽是什么樣的人。

我們會(huì)從小教育你，

做人要像大樹(shù)一樣正直。

孩子，當(dāng)你終于長(zhǎng)大，

體會(huì)到父母對(duì)你滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)，

你親手熬的那碗粥，

便是對(duì)我們多年辛苦的報(bào)答。

好好生活吧，

因?yàn)槲覀兊难?，就流淌在你的身體里。

13.這一顆柔軟的心——河南鹵面

到我的家鄉(xiāng)河南作客，如果不來(lái)上一大碗熱氣騰騰的面條就算是白來(lái)了。要知道河南是產(chǎn)糧大省，尤其是小麥，因此面食的種類(lèi)非常豐富：燴面、扯面、鹵面、漿面條等等花樣繁多。一方水土養(yǎng)一方人，河南的男人就像那面條經(jīng)煮耐嚼、好吃實(shí)在。

我爸爸就是個(gè)特別地道的河南男人，他心地善良、吃苦耐勞，而且還特別體貼細(xì)心。舉個(gè)例子，某天下雨我家院子里的小魚(yú)池上撐了一把傘，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆钦l(shuí)撐的傘?。俊彼f(shuō)：“能是誰(shuí)？還不就是你爸，他怕烏龜淋到雨唄！”爸爸就是這樣，我常說(shuō)他有一顆全世界最柔軟的心。最說(shuō)明爸爸的好還是他七年來(lái)對(duì)罹患老年癡呆癥的奶奶的照顧。為了照顧奶奶，身為獨(dú)子的他提前退了休親自在家服侍；為了照顧奶奶，愛(ài)好旅游的爸爸七年來(lái)沒(méi)有出過(guò)遠(yuǎn)門(mén)。奶奶患病三年后又被診斷出嚴(yán)重的白內(nèi)障，但年事已高的她不適合動(dòng)手術(shù)，因此余生只能在黑暗中渡過(guò)。從此后奶奶的一舉一動(dòng)都需要爸爸的監(jiān)護(hù)，連上廁所都要他攙扶著去。奶奶的飲食也是爸爸一手包辦，得病后奶奶只能吃軟爛的食物，爸爸就經(jīng)常給她做河南鹵面。

河南鹵面，有些人也叫它“蒸面條”，做起來(lái)很講究：要把鮮切面放入蒸籠先蒸15分鐘；調(diào)好鹵汁之后又要回爐再蒸上15分鐘；然后再把炒好的鹵料倒入攪拌。因?yàn)榻?jīng)過(guò)兩次蒸煮，因此可以把面條做得特別軟爛入味，很適合老年人食用。爸爸更會(huì)把配料的肉跟菜切得特別細(xì)碎以便下咽。為了刺激奶奶逐漸減弱的食欲，他還會(huì)加入八角、花椒等調(diào)味品把鹵料炒得倍兒香。我聞到那香味就常跟爸爸討上一口，他就笑我：“可要嘴下留情哦！”做好了飯之后，爸爸還要親自給奶奶一口一口喂下去，一頓飯常常要喂兩個(gè)小時(shí)，這之后他自己才能吃上飯。爸爸總說(shuō)，因?yàn)闋敔斎ナ赖脑?，奶奶?dú)自帶大他不容易，一定要報(bào)恩。他又怕影響了我和姐姐的工作和生活，奶奶的所有事情都是自己來(lái)，就這樣無(wú)怨無(wú)悔陪伴了奶奶七年，直至她生命的最后一刻。我常想，苦了大半輩子的奶奶能有這樣孝順的兒子其實(shí)也是幸福的。