正文

《食來運(yùn)轉(zhuǎn)》:5.許我一個(gè)悠長的假期——PIZZA(2)

食來運(yùn)轉(zhuǎn) 作者:東南衛(wèi)視出版中心


2、餡料:平鍋中加入橄欖油加熱,放入雞腿肉丁和洋蔥丁翻炒,加番茄醬、鹽和胡椒碎燒至湯汁收濃,撒上芝士粉即可;

3、把餳發(fā)好的面團(tuán)搟成圓餅,面餅周圍包上芝士條卷起封??;

4、接下來把餡料倒入餅胚上,撒上洋蔥圈、甜椒圈,再蓋上芝士條。放入烤箱180°烤20分鐘即可。

小貼士

面餅的發(fā)制是關(guān)鍵哦,發(fā)好的面餅要十分柔軟,這樣烤出的PIZZA才會(huì)松軟。

營養(yǎng)介紹

比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物,蔬菜中含有纖維素和維生素,而奶酪可以提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。比薩的營養(yǎng)成分比較均衡,多纖維素,少油脂。把水果沙拉作為餐后甜點(diǎn)最為合適,它可以提供大量的維生素C,或者用生菜沙拉作頭臺(tái),效果也不錯(cuò),但注意不要放過多的沙拉醬。


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