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原料

咸切片面包、雞蛋、芝士片、面包糠、西式火腿、蝦仁、洋蔥、食用油。

做法

1、咸面包去邊切片、備用；

2、鍋燒熱，加適量底油，將洋蔥爆香，接著加入火腿肉丁和蝦仁丁一起翻炒，以香油調味；

3、在面包片中加上一片芝士片，包入炒好的餡料，用蛋糊封口；

4、包好的三角沾上一層蛋液，裹上面包糠，以四成熱的油溫進行油炸，炸至金黃色即可出鍋食用了。

小帖士

蛋液就像粘合劑一樣，所以要多刷上一些，然后再在周邊用力壓壓，這樣怎么炸都不會開口了。

營養(yǎng)介紹

面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。