定期運(yùn)動(dòng)

錫米島居民每天出門辦事，都要攀爬穿過小村莊的臺(tái)階。這些寬寬的臺(tái)階共有387級(jí)，當(dāng)?shù)厝嗣刻煲仙舷孪潞脦滋耍ㄒ晃活H有先見之明的當(dāng)?shù)厝嗽诘?75階臺(tái)階上建起了一座酒吧，供人們休息聊天）。正是這樣的鍛煉使錫米島居民擁有了健康的體魄。長(zhǎng)久以來，漁民們使用船槳而不是船尾馬達(dá)，牧民和農(nóng)民則需在山間奔波勞作，照料自己的牲畜或農(nóng)作物。定期的運(yùn)動(dòng)是錫米島健康長(zhǎng)壽的重要原因（第十九章將論述運(yùn)動(dòng)的益處）。

充滿“愛與關(guān)愛”的幸福生活

錫米島居民熱愛生活、熱愛飲食，喜歡“愛與關(guān)愛”，但從不放縱自己。他們沉浸于優(yōu)美的環(huán)境、清新的空氣、純凈的土壤，這一份份幸福之中。多數(shù)錫米島居民感受著幸福、放松、安寧。生活在這里的老人盡管一生辛苦勞作，但他們的生活也因忙碌而更加充實(shí)。

當(dāng)?shù)厝顺３Ｐ稳蒎a米島是一個(gè)大家庭，他們彼此相互認(rèn)識(shí)，夜不閉戶，路不拾遺。這里的每家每戶都是一個(gè)大家庭，彼此相親相愛，每個(gè)家庭成員都能感受到身后有一個(gè)絕對(duì)保障的支援系統(tǒng)，并受益其中。此外，希臘和意大利等地中海地區(qū)的男性，都非常會(huì)表達(dá)自己的情感——無論是爭(zhēng)吵與哭泣；他們也比其他文化背景下的男性更易與他人交往和交流。這些為他們緩解了各種生活壓力，而且這對(duì)心臟的健康也大有益處。

百歲老人

喬治奧斯?庫(kù)金諾斯，96歲

喬治奧斯·庫(kù)金諾斯每月到商店購(gòu)物都要來回攀爬村里的那80級(jí)臺(tái)階。他以愉悅的心情積極地生活。每天太陽升起時(shí)，他就開始打理家務(wù)，照料自家花園中的蠶豆、洋蔥和大蒜。喬治奧斯認(rèn)為自己長(zhǎng)壽的秘訣就在于努力工作、整日忙碌。他信仰上帝，視親密的家庭關(guān)系為長(zhǎng)壽的重要原因。他說：“我最喜愛的時(shí)光，就是全家人團(tuán)聚在一起的時(shí)候?！?/p>

喬治奧斯喜歡吃肉，特別是小肚、動(dòng)物頭部和內(nèi)臟，但他每周只吃1次。他每周還要吃2~3次的魚肉，而且非常喜歡腌咸魚。他每周習(xí)慣吃幾次自制的意大利面和面包，晚上都喝點(diǎn)酸奶，每天也都吃一點(diǎn)羊乳酪或山羊奶酪。盡管現(xiàn)在他不太喜歡蔬菜和沙拉，但還是堅(jiān)持經(jīng)常吃。另外，他每天大約喝1.5升水，也常喝用丁香、鼠尾草、肉桂和迷迭香泡制的茶。他每天還要喝1杯茴香烈酒，過去在特殊場(chǎng)合也常常會(huì)喝上幾杯。

愛斯梅達(dá)·斯塔弗拉，107歲

愛斯梅達(dá)·斯塔弗拉去世時(shí)已有107歲。他的兒子麥諾勒斯和兒媳瑪利亞告訴我們：“她的房子位于村里臺(tái)階的最高處，即使她到了100歲，每天也要上上下下三四趟，兜售她自制的羊乳酪和酸奶。”愛斯梅達(dá)一生從沒得過病，也未曾到醫(yī)生那里做過檢查?，斃麃喺f：“她去世時(shí)，我的母親甚至以為她只是睡著了——她走得是那么安詳?！?/p>