第2章　錫米

名副其實的希臘老人的故鄉(xiāng)

魚肉為主的地中海飲食，以其為人們帶來健康而聞名遐邇。希臘的錫米島可能就是最好的例證。希臘以其健康的人口聞名于世，特別是克里特島。但只有當你來到錫米島，你會發(fā)現，這里才真正聚集著名副其實的希臘老人。即使上了年紀，錫米島居民也依然顯得很年輕。70~80歲的男性還是那樣健壯，充滿活力。他們在公開場合下與任何吸引他們的女性調情，這也沒什么稀奇，因為錫米島的女性同樣身體健康，活力四射。她們有著漂亮的肌膚和秀發(fā)。

即使到了90歲，那里的男人和女人們依然過著放牧、采藥、制作酸奶以及進行園藝活動的自在生活。每個住在錫米島的居民都認識某個超百歲老人。在那里，傳統(tǒng)的生日祝福是：愿你活到100歲，超過100歲。錫米島的人口很少，只有2700人，百歲老人和超百歲老人的數量每年都在增加。然而流行病學專家發(fā)現，錫米島的居民擁有這一地區(qū)最佳的健康紀錄和最長的壽命。

錫米島嶙峋的巖石在清澈蔚藍的海水的映襯下也柔和了幾分，海水中滿是魚兒，徐徐吹來的海風混合著松樹、鼠尾草和桉樹的清香。在主要的小村莊中，藍色與乳白色相間的新古典式小房子，一層疊一層地矗立在陡坡上。從每間房中你都可以遙望到港口，遠眺愛琴海，欣賞那綿延數千米的土耳其海岸線。

每天清晨，色彩鮮艷的捕魚船隊，從港口出發(fā)，開始了一天的捕撈。傍晚時分，他們會帶回各種美味，比如魷魚、大蝦、大沙丁魚和對蝦，并把這些美味送到港口周圍的餐館和陡坡上的人家里。沿著海濱到處都懸掛著一串串的大蒜、一把把從山間采摘的草藥，旁邊還堆著一瓶瓶混合著陣陣藥草清香的特級初榨橄欖油和橄欖油香皂。每一件物品都經過擦拭，一塵不染，就連海港的海水都是那樣的純凈。這要感謝島上的人們，正是他們才使得這座小島免遭污染。

隨著旅游業(yè)在錫米島的發(fā)展，傳統(tǒng)的生活方式也發(fā)生了改變。曾經，村莊上方的梯田滿是自家種植的作物，現在它們已被從鄰近島嶼引進的水果蔬菜，和其他從外界引進的作物所取代。這里缺乏淡水，因此需要從羅德島購買。曾經用來灌溉農田的水，現在人們卻用來洗衣服和淋浴。然而，幸運的是，由于錫米島的保護原則以及有限的空間及水資源，錫米島這才幸免過剩旅游業(yè)帶來的危害。大多數游客只能在白天游覽錫米島，盡管他們也曾試圖長期體驗錫米島獨特的風情，但他們最終只得離開。