下列食物不能同吃，否則不但不能增加健康，反而會帶來不良的后果。

雞蛋與豆?jié){

豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能控制人體蛋白酶的結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體蛋白質(zhì)的吸收。

蘿卜和橘子

蘿卜是十字花科蔬菜，如果與大量的橘子同食的話，很可能誘發(fā)或者導(dǎo)致甲狀腺腫。因此，這兩種食物不宜同食，尤其是在甲狀腺腫流行的地區(qū)，或者患有甲狀腺腫的人更應(yīng)該注意。

柿子和白薯

吃了白薯，人的胃里會產(chǎn)生大量的鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀，沉淀物質(zhì)積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，因此人很容易患胃柿石，嚴(yán)重者需要手術(shù)治療。

牛奶和巧克力

牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，巧克力則含有草酸，兩者混在一起吃，會形成一種叫草酸鈣的物質(zhì)，不但不吸收還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育，因此不宜同食。

某些水果和海鮮

在吃海鮮的同時，如果再吃葡萄、石榴、山楂、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，遇到海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀凝固，形成不易消化的物質(zhì)。同時鞣酸還有收斂的作用，能夠抑制消化液的分泌，使凝固物質(zhì)長時間滯留在腸道中，進(jìn)而引起發(fā)酵。因此，海鮮不宜與上述水果同時吃，吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時以上再吃這些水果。