第一章 聰明飲食——小營養(yǎng)吃出大健康

14.飯后吃什么零食最好

細節(jié)決定健康Ⅱ:細節(jié)369健康久久久 作者:紀康寶


很多人都知道,飯后吃零食對身體不好,如多吃薯片容易導(dǎo)致肥胖;爆米花含有比較多的鉛,會影響兒童的智力和體格發(fā)育,損害成年人的神經(jīng)功能;餅干屬于高脂肪、高能量食品,多吃不利于飲食平衡;膨化小食品含大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、塑型劑等食品添加劑,常食不利于身體健康。

所以,許多人對飯后吃零食持抵抗態(tài)度,認為吃零食的習(xí)慣不好,應(yīng)該少吃或盡量不吃。不過,也不是所有的零食都不能飯后食用。專家提醒,有些零食對人體是非常有益的,應(yīng)該適當(dāng)補充一些零食,才能保證身體健康。

·花生

花生中富含維生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

·核桃

核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅固不易開裂,同時核桃中富含植物蛋白,能促進指甲的生長。

·奶酪

奶酪是鈣的“富礦”,可使牙齒堅固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明,一個成年人每天吃150克奶酪,有助于達到人老牙不老的目的。

·葵花子

葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。

·無花果

無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì),可稀釋血液,促進血液的流動,從而使大腦供血量充足。

·奶糖

奶糖含糖、鈣,適當(dāng)進食能補充大腦能量,令人神清氣爽,皮膚潤澤。

細節(jié)提醒

日常生活中,有些零食不宜多吃,尤其在飯后更不能多吃。不宜吃的零食有薯片、爆米花、水果糖、棒棒糖、果脯、蜜餞、果凍、泡泡糖、口香糖、膨化小食品等。


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