第三部分

第23節(jié):特寫:小吃與大嚼

不再疲憊 作者:澤古萊茲著;郭曉惠譯


你還可以問問醫(yī)生你是否缺鐵,尤其是月經(jīng)量過多的婦女。如果醫(yī)生診斷你貧血,很有可能建議你服用這類補鐵劑。即使你不貧血,也可以補點兒鐵(要聽醫(yī)生和營養(yǎng)師的意見)。我們發(fā)現(xiàn),有些人不適應市場上最好買的那種鐵補給品,往往引起便秘。也許你得費點兒力氣去找合適的品種,不過我們知道,華格里(Walgreen)全國連鎖店賣質(zhì)高價廉的含鐵劑,這種補品的副作用比較小。

總之,專家認為,即使我們的飲食豐富合理,還是有可能出現(xiàn)某些營養(yǎng)成分攝入不足的情況,當然,身體所需的大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)是通過飲食吸收的。比如,醫(yī)生總是要求育齡婦女補充葉酸,大多數(shù)人也應當補充一些常用的基本維生素。大多數(shù)女性,尤其是容易患骨質(zhì)疏松癥的女性都應該補鈣,因為一般飲食中缺乏足夠的鈣質(zhì)。膽固醇較高的人也應該咨詢一下醫(yī)生,看是否需要服用高劑量的葉酸。

禁食

你已經(jīng)準備做出選擇,為獲得平衡而健康的生活而行動。為了達到這一目的,我們建議你和健身顧問談談禁食的問題。現(xiàn)在,盡管不是每個人都需要禁食,但我們接觸到的大多數(shù)人都說,讓消化系統(tǒng)休息一會兒讓他們感覺舒暢,精神煥發(fā)。

禁食的方式多種多樣,你也許應該試驗一下,來決定哪種方式最適合你。有些人一天到幾天之內(nèi)什么都不吃,只是喝點兒水。還有的人只喝果汁。喬治喜歡每周有一天時間只吃水果(尤其是在吃過肯德基烤雞以后)。他可能只吃西瓜、葡萄或者草莓,或者吃別的水果。無論你想采用哪種方式,關鍵是要給你的消化系統(tǒng)放會兒假--一個休養(yǎng)生息的機會,從長遠來說這樣做你會感覺更有精力。

如果你要試試禁食,一定要先和醫(yī)生商量一下。初次嘗試可能出現(xiàn)一些不適應,況且你也不想冒險加重已有的病情吧。

飲水

我們還得提醒讀者,每天要喝大量的水。我們指的可不是節(jié)食用的碳酸飲料或者咖啡!人體主要是由水構成的,就是說你需要盡量汲取這一"生命之源",才能使你體內(nèi)的所有部件運行順暢。飲水不足可引起脫水,繼而引起若干身體癥狀(例如頭痛、消化不良、便秘、皮膚干燥)。有些專家現(xiàn)在懷疑,是否每天真的需要飲用8杯容量為8盎司的水,不過,我們還是建議你除了止渴之外再多喝一點兒。此外,如果你生活的地方像我們這里一樣炎熱而干旱,那就一定要再多喝一些了。

如果你不喜歡直接從水龍頭流出來的水的味道,可以加幾第3章健康食品為你的身體提供燃料73滴檸檬汁或酸橙汁。你還可以花點錢買一個水龍頭過濾器,這點額外的投資是值得的。

小結

以上,我們談到的身體不適大都是比較容易解決的,如果你解決了這些問題以后仍然感覺非常疲倦,那說明你可能有別的病癥。在這種情況下,你一定不可輕視,必須去看病。疲勞感可能是某種嚴重病癥的表現(xiàn),千萬不可忽視。研究發(fā)現(xiàn),女性尤其容易輕視它而無所作為,往往把自己的疲勞感歸罪為工作忙、家務重、孩子累人。是的,這些事情非常累人,但不可能表現(xiàn)為持久而嚴重的疲憊不堪。

特寫:小吃與大嚼

如果你吃零食成癮,世界上一切健康飲食計劃都會拿你毫無辦法。當然,我們都有這種時候,都有自己的弱點和自己的故事。最近有位女士告訴我,她怎么也抵擋不住餐廳里那一大袋炸薯條,她吃了整整一袋,又上街買了一袋繼續(xù)大嚼,好躲開她的丈夫。還有人講給我聽,如何干掉了整整一包甜餅干、土豆片,等等,數(shù)不勝數(shù)??死锼沟僖彩沁@樣,一看見薄荷味巧克力,她就完全失去了自制力,尤其是入口即化的那種薄荷味巧克力,她曾經(jīng)坐在那兒一口氣吃掉了整整一口袋,使整整一個月的循規(guī)蹈矩付諸東流!

我們都曾經(jīng)開懷大嚼過,尤其是在電視前面。其實在美國文化里,在電視前大嚼本是最常見的景象。為了保持平衡和健康,不讓我們在其他日子里所做的努力付諸東流,我們設計了幾種方法,來幫助你對付零食,既讓你享受口福,又使你保持健康。

首先要明白,吃點兒零食沒什么大不了的。對,就是這樣。你感覺疲倦的時候來點零食有好處。喬治就是一個"臭名昭著"的零食愛好者,他甚至聲稱自己是個"草食動物",因為他喜歡每日多餐(或者好多零食),而不是每日三餐。為什么?因為他覺得這樣吃比消化三大頓飯精力更好。所以,在你去買甜甜圈和巧克力棒棒糖之前,記住你要有所選擇,要去買香蕉這類的低糖食品,它釋放糖分比較慢。


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