徐樹來(lái) 編
第三版在保留前兩版教材特色的基礎(chǔ)上，結(jié)合多所高校本課程的教學(xué)和科研實(shí)踐中…
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中國(guó)科協(xié)科普部，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 編…
人為什么要吃油？不吃行不行？怎樣保存食用油才安全？炒菜放多少有才合適？為…
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邵萬(wàn)寬 著
《中國(guó)美食設(shè)計(jì)與創(chuàng)新》的研究是以中國(guó)美食設(shè)計(jì)為主線索，所談的是中國(guó)美食元…
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中國(guó)綠色食品發(fā)展中心 編
《2019綠色食品發(fā)展報(bào)告》全面介紹了2019年中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在綠色食品、…
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崔榮榮 著
本書介紹了時(shí)裝畫的不同繪畫風(fēng)格、技巧和方法。前半部分闡述畫好時(shí)裝畫的基本…
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翁洋洋 編
《堅(jiān)果炒貨工藝師教材（中級(jí)）》根據(jù)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的要求，內(nèi)容體現(xiàn)“以職…
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王輝，王晗 著
《基于計(jì)算機(jī)數(shù)字圖像處理技術(shù)木材表面紋理特征提取和分類識(shí)別方法》采用計(jì)算…
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盧行芳，李文燕 著
全書共7章，分別是緒論、人類的腳、皮膚生理感覺(jué)系統(tǒng)、鞋產(chǎn)品生理舒適性設(shè)計(jì)…
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鐘智麗，符芬 編
該書是“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材中的一種，內(nèi)容主要包括中國(guó)…
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吳一源，于泳 編
《纖維藝術(shù)設(shè)計(jì)》從追溯纖維藝術(shù)的歷史開始，到現(xiàn)代纖維藝術(shù)的形式表現(xiàn)，詳細(xì)…
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[德] 安德莉亞·比特納（Buettner And…
《施普林格氣味手冊(cè)（中）》（上、中、下三冊(cè)）根據(jù)原著2017版翻譯，分別從氣…
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郭軍偉，王洪波 著
連續(xù)流動(dòng)分析技術(shù)作為一種快速，簡(jiǎn)便，高效的化學(xué)成分分析技術(shù)，被廣泛應(yīng)用于…
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黃朝章，張國(guó)強(qiáng)，張建平 著
本書內(nèi)容穿插大量案例，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、知識(shí)性和實(shí)用性，有助于讀者快速掌…
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深圳市人力資源和社會(huì)保障局 著
家庭服務(wù)類專項(xiàng)職業(yè)能力考核教材首批開發(fā)母嬰生活照護(hù)、母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)、產(chǎn)后康…
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孫云 著
《禮服設(shè)計(jì)與立體裁剪（服裝實(shí)用技術(shù)·應(yīng)用提高）》內(nèi)容全面，采用文字描…
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人力資源社會(huì)保障部教材辦公室 編
本套選題依據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》和行業(yè)企業(yè)評(píng)價(jià)規(guī)范編寫，從內(nèi)容和整體設(shè)計(jì)…
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顧明明，趙凱 等 著，中國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì) 編…
《2018-2019年度中國(guó)廢舊紡織品綜合利用發(fā)展報(bào)告》全面反映我國(guó)廢舊紡織品綜…
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王育紅，陳月英 編
《飲料生產(chǎn)技術(shù)》作為“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，以“工學(xué)結(jié)合”為切入…
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工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司組織 著
為系統(tǒng)總結(jié)、客觀評(píng)價(jià)食品工業(yè)年度發(fā)展?fàn)顩r，展示發(fā)展成果，正視存在差距，引…
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敬思群，李梁 著
《食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材）》以食品科學(xué)與工程…
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