宋詩清,馮濤 編
本書主要介紹了現(xiàn)代食品調(diào)香與調(diào)味的原理、技術(shù)及應用,包括味覺與嗅覺的感受…
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張鵬 著
本書從生產(chǎn)管理基礎(chǔ)及印染企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量管理、其他專業(yè)管理、生產(chǎn)…
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丁偉,鄭蓓娜,劉勤,胡婷婷,余嘉雯 著
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