《怡焙》欄目組 著
風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食IP「怡焙」圖文珍藏版！這本書(shū)不是在教你怎么玩轉(zhuǎn)烘焙，而…
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陳琛 著
本書(shū)展現(xiàn)作者在英國(guó)倫敦藍(lán)帶學(xué)院學(xué)習(xí)甜品制作經(jīng)歷的同時(shí)，告訴烘焙愛(ài)好者從業(yè)…
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法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著；張婷 譯
在《法國(guó)藍(lán)帶糕點(diǎn)圣經(jīng)》中，法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院的重量級(jí)主廚向我們揭秘了85個(gè)甜…
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（日）堀田誠(chéng) 著
想做面包，還想讓做面包的過(guò)程更加快捷輕松？來(lái)體驗(yàn)下不用傳統(tǒng)的用力揉面，不…
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王嘉_焙宗創(chuàng)始人，YitingTina，Susie，阿怪…
本書(shū)由3個(gè)部分構(gòu)成，第1部分主要包含了當(dāng)下超火爆的10款網(wǎng)紅美食的烘焙食譜，…
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為了配合國(guó)家搶先發(fā)售“防災(zāi)減災(zāi)日”的活動(dòng)，為了進(jìn)一步喚起社會(huì)各界對(duì)防災(zāi)減…
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張?jiān)聘?，王森，靜心蓮 編
《百吃不厭的西點(diǎn)面包/愛(ài)心家肴系列》是一本全面介紹面包的書(shū)。書(shū)中介紹了多…
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想一窺糕點(diǎn)達(dá)人堅(jiān)持的好味道嗎？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、應(yīng)季水果的酸甜…
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甘智榮
本書(shū)共有四個(gè)章節(jié)，首先介紹了關(guān)于烘焙的基本知識(shí)，主要包括有基礎(chǔ)原料、基礎(chǔ)…
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