01舌尖上的云南美食指南
02地道寧海味
03川菜烹飪事典
04美食之都揚州研究
05非遺美食:梅州客家味道的…
06湖南味道
07北海疍家小吃
08中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究:2…
09上海本幫菜
10海南食單
王文編著
本書以精美的圖片,配上高檔紙張和精美印刷,讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…
可購
蔣曉蘭著
作者在十幾年教學(xué)工作的同時,對小說寫作藝術(shù)與技巧,進(jìn)行了較為廣泛而深入的…
羅光主編
本書介紹家庭條件下,家宴制作的菜式共200余例,每個菜式按原料、制作、特色…
梁昌,廖錫祥 編著
本書主要內(nèi)容包括:家禽類;參芪燉雞;花旗參燉竹絲雞;玉液鳳吞翅;牛奶燉雞…
梁昌、等 編
書摘中*代表:左邊一個“火”,右邊一個“念”。書摘中2*代表:上邊一個“艸…
梁昌、等 編著
吃在廣東小叢書。 清沌的嶺南風(fēng)味,濃郁的珠江氣息,精湛的廣東廚藝,美味的…
羅鋼,王中忱主編
<br>消費文化是今天學(xué)術(shù)研究的一個顯赫課題。消費文化以及它的最大表征,物…
本書是“吃在廣東小叢書”之《滋潤菜》分冊。清純的嶺南風(fēng)味,濃郁的珠江氣息…
周海燕著
作為一種古老而又嶄新的知識系統(tǒng),新聞傳播學(xué)研究在近100年間得到了飛速的發(fā)…
孫利平,李文芳編著
這是一本難得的家庭必備工具書,它主要介紹各種家常食品的質(zhì)量鑒別方法及挑選…
蔡坤展,李寅富,王亮?xí)F著
本書共分成四大單元:第一單元闡述火鍋的起源、發(fā)展與制作火鍋的準(zhǔn)備工作,包…
何志編
從我國農(nóng)村信?蒙緄姆墑滴窈退痙ㄊ導(dǎo)芯S齙降撓泄胤晌侍餿朧鄭蕁…
李先明編著
暫缺簡介...
賀經(jīng),程力華編著
“民以食為天”,食,離不開食物。本書以科學(xué)小品文的形式介紹了常見的米面瓜…
齊玉梅編
目前,我國人民普遍缺乏營養(yǎng)知識,大多數(shù)人對飲食只有吃好、吃飽的概念;至于…
孫從海著
近幾年消費信用在中國的快速發(fā)展算得上經(jīng)濟發(fā)展中的一大亮點,有關(guān)消費信用的…
托馬斯·F.華萊士(Thomas F.Wallace)…
在這樣一本著作完成之際,我們理應(yīng)向以下諸多人士表示謝意。在早先的關(guān)于MRP…
章春輝編著
“民以食為天”早已根深蒂固、深入人心,健康源于飲食、美麗源于健康也同樣得…
陳磊編
亞里斯多德說,幽默是一個民族智慧的最高體現(xiàn)。不同的國家、不同的民族有著各…
(美)艾倫·法罕姆(Alan Farnham)著…
在這本激動人心的書里,你將結(jié)識12位非凡人物——從軟件大亨到玩具王國的締造…
鄭忠良編著
該書共精選275道冷菜菜譜,其中水產(chǎn)類就有160道。其內(nèi)容實用性強,涉及面廣,…
(美)威廉·F.恩格(William F.Eng)…
《在交易規(guī)則Ⅱ》中,你會發(fā)現(xiàn)一些同原來的《交易規(guī)則》相似的觀點,也會看到…
呂叔春編著
編輯推薦:本書收集了古今中外在絕境求生存、求發(fā)展、創(chuàng)造機遇和把握機遇的典…
畢梅英編
本書收集了金華市75種主要特色菜和48只風(fēng)味小吃,對各個菜點的特色和制作方法…
張鐵元
海味類、三絲魚翅煲、三鮮明骨煲、酸辣海參煲、酸辣廣肚煲、雞粒魚肚煲、芙蓉…
沈為林,嚴(yán)金明編著
廣州是一座有著悠久歷史的文化名城,其地上地下的歷史文化遺存蘊涵豐富。從化…
吳杰編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學(xué)做羊肉美味菜肴而編寫。書…
俱進(jìn)等編
《川味一絕(泡椒菜)》主要介紹了四川名吃各類泡椒菜的做法,其中包括泡七星…
梁瓊白
本書主要講述的是現(xiàn)代各種各樣小食譜的做法法,每一種食譜的配料、保存方法、…
李樂清,周玲,李春紅 編著
近年來,川菜普及越來越廣,川菜之風(fēng)愈吹愈烈,川菜的美味佳肴己風(fēng)行海內(nèi)外,…
陳紀(jì)寧主編
編輯推薦:本大全編有公文、工作文書、會議文書、法律文書、公證遺囑、經(jīng)濟文…
(美)羅伊·布萊克(Roy Black)著;…
引發(fā)種族沖突的巡警、殺人狂般的精神病人、床第間槍殺女友的酒保、被控為毒梟…
魏琴 著
本書主要講述的是現(xiàn)代做各種各樣小食譜的方法,每一種食譜的配料、重量都詳細(xì)…
李宗蘅 主編
素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹筍、菌類、藻類和干鮮果品等植物…
俞小平,黃志杰主編
本書分青春期保健食譜、妊娠期保健食譜、更年期保健食譜、健美減肥食譜等十章…
郭咸綱著
《G管理模式制度篇:決定企業(yè)成功的先進(jìn)管理制度(第三分冊)》郭咸綱青島人…
孫捷 等編著
本書甄選了50道美食的超EASY制作方法,其中除了共、湯煲,還包括多道甜品和飲…
勞動和社會保障部教材辦公室組織 編寫
本書由江蘇菜系的成因及特征、鑒定基本要求、鑒定菜肴制作和附錄4部分組…
鄭紹武編
吳杰主編;吳昊然[等]編著;吳杰,吳昊然,…
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學(xué)做臘味菜肴而編寫。書中精…