01中國潮菜：甜菜類
02浙里農家特色小吃
03黃振華經典粵菜技法
04煮海筆記：《潮菜天下》續(xù)…
05北京美食地圖
06內江水鮮風味
07江蘇美食文脈
08楚菜論叢
09北海疍家小吃
10川菜：嘗到了川菜，也就嘗…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
本套叢書包括有：《素菜100例》、《豬肉100例》、《魚類100類》、《雞鴨鵝10…
可購
張林主編
中國素以美食聞名天下，各地美食佳肴眾多。但許多人只知道各種菜饌的名稱及口…
許瑞興 著
許瑞興，1964年生于香港；1979年于香港灣Louis餐廳學習西餐廚藝；1982年進入…
秦一洲（阿二） 編
本書共計159種補腎益精湯的作法以及材料、功能。大多數是健脾、補腎、強壯身…
（美）愛蓮娜·詹姆斯（Elaine St.Jam…
愛蓮娜簡單生活系列，幫助人們從方方面面簡化自己的生活。目前，她的簡化生活…
郭端，黃盛團廚師；立山攝影
食得其爽叢書。本書詳細介紹了每一道菜的制作方法，內容包括：原材料、調味料…
黃盛團，郭端主理廚師；立山攝影
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
姜介福著
細煲、快滾、慢燉，35道上海家庭風味鮮美靚湯溫暖您心…………本書特別依照“…
張恩來編著、攝影
這是一本專門講授海鮮烹制技法的大眾菜譜書。書中以各種常見海魚、海蝦、海貝…
湖南省副食品公司長沙市飲食公司編
湖南菜是我國種類眾多的地方菜之一。它不僅繼承了我國傳統(tǒng)的烹飪技藝，而且具…
江棟良
暫缺簡介...
夏金龍主編；楊躍祥攝影
中國烹飪歷史悠久，源遠流長，各種爭奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產的重…
劉文華著
只要一只鍋、一把鏟，就能將平淡無奇的食材翻炒出變化無窮、令人贊嘆的各式佳…
金華著
金華1950年生，1971年開始從事點心制作，迄今已30余年，1988年受聘于五星級飯…
于凡編著
你肯定不會經常讀這本書，但你絕對能隨時用上這本書！加入WTO之后第一本最系…
百姓百味叢書，烹飪完全讀本。1冊=10元=100道菜。
本書是介紹各種家常菜的套書。本書以精美的圖片和簡練的文字介紹100例豬肉類…
于恒著
一個時代要有一個時代的作品。社會的發(fā)展，將我們帶入一個“輕薄短小”的時代…
王志強
鄭雅丹著
書中詳細介紹了水餃、蒸餃、炸餃、煎餃、燒麥、鍋貼、水晶餃、餛鈍等60多種“…
“包子、饅頭——”，記憶中，小時候常聽到騎著鐵馬，載著滿滿一大籠包子、饅…
本書收錄七篇30余種糕點做法、甜咸兼具，除了千層糕、百果松糕、桂花赤豆糕、…
你喜歡親朋好友一起包餃子的溫馨感覺嗎？是否每次皆千篇一律，同樣的餡、同樣…
悠悠中華，美食大國。各種名饌佳肴、風味美食早已流傳到世界的各個地方，且影…
柳檀編著
在這個智慧至上的時代誰也不甘居于人后保持大腦活力開發(fā)大腦潛能是未來生存之…
污染大了，應酬多了。酒宴推都推不掉，身體承受著這些煩惱，帶來的種種負擔，…
譚令等著
本書通俗易懂，注重實戰(zhàn)，特別是對小額投注的彩民朋友，我們在附錄二中提供了…
梁佩儀編著
家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…
盧非易著
盧非易，美國南加州大學電影電視學院藝術碩士，曾任電視編、導、制作人?，F(xiàn)在…
韓良憶著；范進軻插圖
韓良憶，自認介乎老靈魂和新人類之間，有一點保守，有一點反叛。愛電影、愛音…
徐求真
本書以介紹人們日常生活中經常使用的現(xiàn)代社交應酬以及具有傳統(tǒng)色彩、使用頻率…
鹿耀世編
成功的美術設計，一般都包含兩個不可或缺的要素：第一是創(chuàng)意；第二是素材。俗…
余躍編著
《職業(yè)經理人十萬個怎么辦》叢書選取職業(yè)經理人日常工作中最常見的管理問題，…
鄂公網安備 42010302001612號 