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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

屬性選擇：

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中國(guó)味道：清爽拌菜

夏金龍主編

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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行走更健康

秦爽編

本書(shū)是教會(huì)大家，如何保持并且完善我們行走這一天賦本能?？此坪?jiǎn)單的行走，只…

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湯羹

邱建偉

本書(shū)分畜肉湯篇、禽蛋湯篇、水產(chǎn)湯篇、蔬菜湯篇等，分別介紹了原材料、制作的…

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健康四季餐

臺(tái)大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部

本書(shū)特點(diǎn)：輕輕松松學(xué)烹調(diào)快快樂(lè)樂(lè)品味道；食壇高手解密好菜要訣；數(shù)百款健康…

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熗拌菜

邱建偉

本書(shū)分為水產(chǎn)篇、禽蛋篇、素菜篇、畜肉篇，介紹了多種熗拌菜的原料和做法。

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中國(guó)味道：濃香蒸菜

夏金龍主編

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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中國(guó)味道：鮮香靚湯

夏金龍主編

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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燴燉菜

邱建偉

本書(shū)分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、蔬菜篇，介紹了多種燴燉菜的原料和…

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大眾湯羹粥譜

周愛(ài)東主編

湯湯水水的飲食總是受到歡迎的。它爽口，容易消化，制作簡(jiǎn)便，從日常簡(jiǎn)餐至高…

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煎

黃穩(wěn)

《廣東茶點(diǎn)》叢書(shū)共五本，書(shū)號(hào)為ISBN7-80677-961-2/TS·71全套定價(jià)：90.…

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熘炒菜

邱建偉

本書(shū)分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、蔬菜篇，介紹了多種熘炒菜的原料和…

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面點(diǎn)小吃

邱建偉

本書(shū)分為蒸食篇、煮食篇、烙食篇、煎食篇、炸食篇、烤食篇，介紹了多種面點(diǎn)小…

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熏醬菜

邱建偉

本書(shū)分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、素菜篇、下酒小菜篇，介紹了多種熏…

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新川菜集錦

王勝武

時(shí)下的川菜，全國(guó)風(fēng)靡，名店、名廚層出不窮，傳統(tǒng)菜式不斷創(chuàng)新，新式名菜不斷…

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燒烤火鍋

邱建偉

大廚房·燒烤火鍋沈陽(yáng)大廚房·燒烤火鍋沈陽(yáng)大廚房·燒烤火鍋 …

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從容：平衡工作與生活的黃金法則

（美）杰夫·戴維森（Jeff Davidson）…

《從容：平衡工作與生活的黃金法則》為我們揭示了現(xiàn)代生活壓力的根源：人口的…

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選擇：國(guó)企變革與工人生存行動(dòng)

劉愛(ài)玉著

《選擇：國(guó)企變革與工人生存行動(dòng)》以大量豐富的個(gè)案訪談資料為主要依據(jù)，以情…

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粥飯

邱建偉

本書(shū)分畜肉粥篇、禽蛋粥篇、水產(chǎn)粥篇、雜糧蔬果粥篇等，介紹了多種粥飯的原料…

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冷飲大眾食尚

趙樂(lè)寧

大眾食尚叢書(shū)。本書(shū)介紹的是比較容易讓廣大讀者現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，在選料與烹調(diào)方面均…

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中國(guó)歷代科舉生活掠影（木魚(yú)石書(shū)屋·生活掠影）

李世愉著

科舉制度經(jīng)歷過(guò)盛牙，也伴隨過(guò)動(dòng)亂，最后與君主制幾乎同時(shí)滅亡。無(wú)論現(xiàn)代人對(duì)…

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清真美味

江砥等編

本書(shū)是《每日營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)點(diǎn)叢書(shū)》之“清真美味”，書(shū)中收錄了有關(guān)清真菜的諸多菜…

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100道超級(jí)好湯

李志鴻著

如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛(ài)美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…

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好吃懶做：60道為懶人精選的饞嘴美食

薩巴主編；《貝太廚房》工作室編

不管你愿不愿意承認(rèn)，世界的發(fā)展是靠懶人推動(dòng)的。不信？那你就看看，身邊哪一…

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活色生香：時(shí)尚生活品位指南

燕俊著

此《活色生香》，可非那部西班牙情色電影，一場(chǎng)怪誕鋪張的情欲盛宴，而是“時(shí)…

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百姓自制海鮮菜譜1000例：海鮮美食烹飪技法全書(shū)

范林工作室編著

本書(shū)介紹了以海鮮為主料的菜肴烹飪方法和技巧1000例。海鮮產(chǎn)品歷來(lái)是餐桌上的…

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幸福生活廚藝系列

胡志強(qiáng)

暫缺簡(jiǎn)介...

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家常小炒

陳敏

全彩版我家迷你小食譜叢書(shū)的出版，充分滿(mǎn)足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)…

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補(bǔ)鋅食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

陳敏

全彩版“我家迷你小食譜”叢書(shū)的出版，充分滿(mǎn)足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)…

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補(bǔ)腦食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

陳敏

全彩版我家迷你小食譜叢書(shū)的出版，充分滿(mǎn)足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)…

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補(bǔ)鈣食譜/進(jìn)補(bǔ)食譜篇

陳敏

全彩版“我家迷你小食譜”叢書(shū)的出版，充分滿(mǎn)足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)…

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現(xiàn)代人生活宜忌全書(shū)

馬天編

你知道為什么飯后忌剔牙嗎？你知道為什么燒骨頭不能放醋嗎？你又知道為什么橘…

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徽菜

邵之惠，洪璟，張脈賢著；王振聲[等]攝影

《徽菜》一書(shū)煌煌21萬(wàn)多字，是國(guó)家社科基金資助項(xiàng)目《徽州文化全書(shū)》中的一部…

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蔬菜素菜食譜

壽端兮

蔬菜和素菜中含有多種人體不可缺少的維生素和礦物質(zhì)，這已是大家所熟知的事實(shí)…

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巧烹妙飪家常素菜1000種

郭立久

風(fēng)味素菜　錦繡素菜卷　一品金絲　絲雨孤云　貴妃雞翅　雪湖玉藕　半月沉江　…

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北京市民生活年鑒（2005 創(chuàng)刊號(hào)）

王鐵鵬主編；北京年鑒社編

在飛速發(fā)展的城市生活中，每天都會(huì)有新政策、新資訊和新鮮事發(fā)布和發(fā)生。但不…

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現(xiàn)代健康食譜（110種經(jīng)典食譜）

壽端兮編著

“民以食為天”。隨著社會(huì)物質(zhì)文明的發(fā)展和人們生活水平的日漸提高，“吃”已…

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愛(ài)心家肴：清爽涼拌

邴吉和編著

《愛(ài)心家肴叢書(shū)》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生…

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誘人香煎

陳敏

全彩版我家迷你小食譜叢書(shū)的出版，充分滿(mǎn)足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)…

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情定泡菜：韓式泡菜的48種變化吃法

蔡萬(wàn)利著

本書(shū)介紹了韓式泡菜的48種變化吃法。首先介紹了韓式泡菜的制作素材、制作方法…

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微波爐食譜

秋實(shí)主編

微波爐的出現(xiàn)，給家庭廚房帶來(lái)一次新的革命，然而，以往人們對(duì)微波爐的功用帶…

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