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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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原味小廚：妙手全家餐

張奔騰主編

《原味小廚：妙手全家餐》是一本專門針對(duì)家庭中不同人群飲食特點(diǎn)的烹飪書(shū)?！丁?/p>
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百變雞肉

犀文圖書(shū) 編著

每逢重大節(jié)日，或好友徊聚、喜事降臨的時(shí)候，雞肉經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。雞肉肉質(zhì)…

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百變禽蛋

犀文圖書(shū) 編著

本稿收集100道以禽蛋為主料，日常易得的食材搭配，運(yùn)用蒸、煮、炒、煎炸等烹…

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百變?nèi)獠?/a>

犀文圖書(shū) 編著

豬肉、牛肉、羊肉……“無(wú)肉不歡”的餐桌必備品滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)益脾胃益腎壯陽(yáng)、…

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一學(xué)就會(huì)的家常菜炒菜

吳昊天，吳杰主編

這是一本專為平時(shí)很少甚至從未下過(guò)廚房的人士編寫的家庭實(shí)用菜譜書(shū)。書(shū)中為烹…

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原味小廚：品味私房菜

張明亮著

《原味小廚》系列圖書(shū)既有介紹美味川菜的《川味家常菜》，按照季節(jié)和營(yíng)養(yǎng)不同…

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好吃不貴：自己在家做海鮮

艾平主編

本書(shū)精選了千余道經(jīng)典菜肴，展示了拌、炒、燒、蒸等水產(chǎn)海鮮的各式經(jīng)典做法，…

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原味小廚：花樣主食秀

夏金龍著

《花樣主食秀》是一本內(nèi)容豐富、功能全面的烹飪書(shū)。本書(shū)選取了中國(guó)最為傳統(tǒng)的…

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食尚微波美食精烹飪（全彩）

格蘭仕微波爐烹調(diào)實(shí)驗(yàn)室著

近20年不斷創(chuàng)新升級(jí)后，微波爐在更節(jié)能、更便捷的基礎(chǔ)上，其智能化、全能化優(yōu)…

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單身食堂（全彩）

趙陽(yáng) 著

這個(gè)時(shí)代，單身族們?yōu)樯畹母鞣N累糾結(jié)著：要上班掙足口糧；要尋找自己的小幸…

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原味小廚：新編大眾菜

韓密和著

《原味小廚》系列圖書(shū)既有介紹美味川菜的《川味家常菜》，按照季節(jié)和營(yíng)養(yǎng)不同…

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讓世界垂涎：大魚(yú)大肉的80種風(fēng)雅吃法

小雅著

《讓世界垂涎：大魚(yú)大肉的80種風(fēng)雅吃法》收錄了雞鴨、魚(yú)、牛羊、豬、水產(chǎn)5大…

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愛(ài)上火鍋

陳志田

愛(ài)火鍋的人有福了！千味百鍋盡薈萃，天天吃出新感覺(jué)！只要您“好”火鍋，不管…

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飯?jiān)庋辏撼贸韵嘛埐耍ㄈ剩?/a>

高杰主編

總會(huì)有這樣幾道菜，讓我們看到后就有一種端碗米飯來(lái)配著吃的沖動(dòng)。本書(shū)就是這…

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好吃不貴的家常菜

健康美食編輯組

精明家庭主婦（夫）必備飲食手冊(cè) ，實(shí)惠、便捷、營(yíng)養(yǎng)的美食秘笈。

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一學(xué)就會(huì)的家常菜涼拌菜

吳昊天，吳杰主編

《一學(xué)就會(huì)的家常菜（涼拌菜）》編著者吳昊天、吳杰。《一學(xué)就會(huì)的家常菜（…

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爽口百味涼拌菜

《爽口百味涼拌菜》編寫組編

涼拌菜快捷方便，取料廣、種類豐、味型多樣、好吃不貴。一把青菜，幾塊肉葷，…

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易學(xué)易做面食120種（第2版）

李瑞華

《易學(xué)易做面食120種》精心挑選了120種家常面食，總會(huì)有合乎您口味的一款，這…

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我用廚藝討好你：玉池桃紅教你做最美私房菜

玉池桃紅著

她是一個(gè)充滿生活情趣的知性女子，一個(gè)擅長(zhǎng)美食廚藝的美麗廚娘。她愛(ài)好廚藝，…

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簡(jiǎn)單菜

月亮晶晶著

《簡(jiǎn)單菜（典藏版）》是美食名博月亮晶晶的美食處女作，出版兩年以來(lái)，一直…

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電壓力鍋燉菜食譜

犀文圖書(shū)

現(xiàn)代廚房系列叢書(shū)，是針對(duì)當(dāng)代社會(huì)特點(diǎn)尤其是快節(jié)奏生活人群，精心制作的書(shū)籍…

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電蒸鍋蒸菜食譜

犀文圖書(shū)

現(xiàn)代廚房系列叢書(shū)，是針對(duì)當(dāng)代社會(huì)特點(diǎn)尤其是快節(jié)奏生活人群，精心制作的書(shū)籍…

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我家的小清新素食

維克吃素著

中式素、國(guó)際素再加上素食界的國(guó)王與王后，這樣的素食你見(jiàn)過(guò)沒(méi)有呢？我們?cè)谶@…

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大閘蟹走進(jìn)百姓家：大閘蟹的100種家常做法

王森著

本書(shū)首先將螃蟹的飲食文化娓娓道來(lái)，然后介紹了100余種大閘蟹的不同做法，從…

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火鍋·雜燴

王然主編

《火鍋雜燴》由火鍋、雜燴兩部分內(nèi)容組成，詳細(xì)講解了制作這兩種美食所使用的…

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愛(ài)妻便當(dāng)

吳繡繡著

《愛(ài)妻便當(dāng)》中收錄了作者為先生精心準(zhǔn)備的每日便當(dāng)，小小便當(dāng)盒里保溫著來(lái)自…

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鐵鋼老師的家常菜

李鐵鋼著

吃是一種本能，也是一種修為。本能是表現(xiàn)攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維持正常的生理指標(biāo)，…

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7天快手家常主食

黃遠(yuǎn)燕主編

如今總能聽(tīng)到各種有關(guān)食品安全問(wèn)題的聲音，人們都怕吃得不夠健康、不夠營(yíng)養(yǎng)，…

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食面埋腹（全彩）

王志宏著

對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，最吃不膩的主食是面條；對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，最新鮮的主食是面條…

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百變豆制品

犀文圖書(shū) 編著

100道各式豆腐、豆皮、豆干、豆泡、米豆腐、油皮、腐竹等為主材的菜譜，營(yíng)養(yǎng)…

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搬個(gè)雞蛋當(dāng)救兵

程安琪著

如何做出完整的“臥蛋”？如何讓水蒸蛋細(xì)膩、滑嫩？白煮蛋怎么煮不會(huì)破？荷包…

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最具人氣的招牌主食

夏金龍主編

在當(dāng)下這個(gè)紛繁復(fù)雜、快節(jié)奏的生活當(dāng)中充斥著無(wú)措、忙亂，時(shí)常面臨著來(lái)自生活…

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百變素菜（五色蔬菜，五大類營(yíng)養(yǎng)，素凈清爽，瘦身養(yǎng)顏）

犀文圖書(shū) 編著

100道常見(jiàn)素菜的做法，包含葉菜、根菜、果菜、根菜類、花菜類等，并附有挑選…

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健康美味素小吃

大愛(ài)電視臺(tái) 著

本書(shū)從小吃的最佳拍檔介紹起，分別介紹了特色小吃、主食類小吃、羹湯類小吃、…

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家常炒菜

犀文圖書(shū) 編

《美味家常菜系列：家常炒菜》精挑細(xì)選300道家常炒菜，按照畜肉、禽蛋、水產(chǎn)…

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百姓家常菜分步詳解

文娟主編

本書(shū)共分為“合理飲食，吃出健康”“素菜類”“畜肉類”“禽蛋類”“水產(chǎn)海鮮…

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7天快手家常湯煲

黃遠(yuǎn)燕主編

本書(shū)專為烹飪初學(xué)者而設(shè)，先用2天時(shí)間，逐步向您介紹新手下廚需要了解和掌握…

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創(chuàng)意盤飾與蔬果切雕

陳肇豐，周振文著

本書(shū)以豐富的實(shí)例，介紹了蔬果切雕與盤飾應(yīng)用、花式水果拼盤，內(nèi)容包括各式切…

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餐飲贏家：最受歡迎的餐廳造型涼菜

朱永松，王程，路愛(ài)華主編

本書(shū)為你提供創(chuàng)意驚艷的餐廳造型涼菜，分爽口素菜、美味葷菜和鮮香水產(chǎn)三部分…

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水果醬來(lái)吃

蘇鼎雅著

本書(shū)收錄了臺(tái)灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)——蘇鼎雅老師的獨(dú)家手工果醬配方，包括1…

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