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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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巧廚娘：最?lèi)?ài)家常菜

圓豬豬

第一篇烹飪技巧篇常用刀工、常見(jiàn)食材挑選及處理？？都是圓豬豬多年潛心研究…

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真家常菜

馬子龍韓明

共包括九大部分。分別是四方名食兒——游子最?lèi)?ài)家鄉(xiāng)菜，特色美味全呈現(xiàn)食肉動(dòng)…

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巧廚娘：拿手家常菜

蝶兒

《巧廚娘拿手家常菜》主體部分介紹了多道美味拿手菜肴和造型精美的可口主食，…

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10分鐘做出家常菜

朱太治，雙福主編

朱太治、雙福主編的《10分鐘做出家常菜（全彩超值版）》收錄600幅精美彩圖，…

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10分鐘做出主食

朱太治，雙福主編

10分鐘做出主食（全彩超值版）朱太治和雙福主編的《》配有600幅精美彩圖，制…

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巧廚娘百變面點(diǎn)

CANDEY

“巧廚娘”第二季華麗登場(chǎng)。《巧廚娘百變面點(diǎn)（第2季）》共分為六大篇章，包…

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簡(jiǎn)單快速煲湯

朱太治，雙福主編

簡(jiǎn)單3步，輕松搞定美味湯煲！用最短的時(shí)間，烹出最美味的食物。 600幅精美彩…

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餐廳流行小炒家常做

董國(guó)成主編

餐廳菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的飲食健康隱患，要我們不得不放棄餐廳…

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春夏秋冬調(diào)養(yǎng)菜

馬敬澤著，王運(yùn)哲編

《百變小廚精選家常菜系列：春夏秋冬調(diào)養(yǎng)菜》在菜品的選取上遵循原料取材容易…

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鮮咸香辣下飯菜

夏金龍主編

《百變小廚》系列叢書(shū)由編者夏金龍精心撰寫(xiě)而成，分為《酸甜爽口開(kāi)胃菜》《…

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10分鐘做出涼拌菜

朱太治，雙福主編

《10分鐘做出涼拌菜（全彩超值版）》（作者朱太治、雙福）600幅精美彩圖，制…

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餐廳熱賣(mài)涼菜家常做

董國(guó)成主編

餐廳菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的飲食健康隱患，要我們不得不放棄餐廳…

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涓涓的幸福小廚

涓涓小廚著

總買(mǎi)現(xiàn)成的食品不安全，總在餐廳吃飯?zhí)膳拢改?、?ài)人、孩子健康都得不到保…

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大董中國(guó)意境菜

大董著

《大董中國(guó)意境菜》為2012—2013年大董中國(guó)意境菜的圖文結(jié)集。作為國(guó)內(nèi)頂級(jí)廚…

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新派面塑藝術(shù)

鄭更民著

本書(shū)內(nèi)容主要分為基礎(chǔ)知識(shí)部分、制作方法部分、手辦部分和精品賞析部分，這四…

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面點(diǎn)新手必備的第一本書(shū)

（臺(tái)）胡涓涓著

以九大主食為主軸，設(shè)計(jì)出140道最受歡迎的中式面食與點(diǎn)心。攤餅面糊類(lèi)11道+冷…

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小花卷

劉剛主編

《小花卷》不僅為讀者介紹了幾十款家庭易于操作的花卷制作，還配有搭配花卷等…

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餐廳秘制熏鹵菜家常做

董國(guó)成主編

餐廳菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的飲食健康隱患，要我們不得不放棄餐廳…

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餐廳營(yíng)養(yǎng)湯煲家常做：把餐廳搬回家，精選300道餐廳營(yíng)養(yǎng)湯煲，大廚…

董國(guó)成主編

餐廳菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的飲食健康隱患，要我們不得不放棄餐廳…

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字里行間美味：小鍋慢燉

（法國(guó)）埃梅·朗格雷，尼古拉·西…

這是一盒關(guān)于小鍋慢燉菜系做法的精美卡片書(shū)，本書(shū)主要包括美式什錦砂鍋、藏紅…

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10分鐘做出炒菜

朱太治，雙福主編

本書(shū)主要內(nèi)容包括：10分鐘做出炒菜——蔬菜類(lèi)、10分鐘做出炒菜——菌菇類(lèi)、1…

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餃子加工技術(shù)與配方（餃子制作一本通）

于新，王少杰編著

本書(shū)共分十章，系統(tǒng)介紹了餃子的起源及發(fā)展過(guò)程，餃子的原料，餃子的制作過(guò)程…

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舌尖上的四季菜：春的菜

夏志強(qiáng) 編著

每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承…

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kodi的美味便當(dāng)書(shū)：小小的幸福

穆菡著

快速、簡(jiǎn)潔、可愛(ài)，可以隨意搭配的便當(dāng)書(shū)。沿襲kodi美食繪本的一貫風(fēng)格，將可…

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駐京辦招牌菜在家做

《駐京辦招牌菜在家做》編寫(xiě)組編著

《駐京辦招牌菜在家做》是“舌尖上的中國(guó)”系列菜譜特別版。秉承“世味爭(zhēng)如鄉(xiāng)…

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營(yíng)養(yǎng)早餐大全（全彩）

高杰

有愛(ài)的早餐讓清晨更美好！本書(shū)介紹了營(yíng)養(yǎng)早餐的制作方法和步驟，分析了早餐的…

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會(huì)說(shuō)話的涼拌菜

陳志田

？？本書(shū)詳細(xì)講解了拌制涼菜的基礎(chǔ)知識(shí)，收錄了250余道鮮美的營(yíng)養(yǎng)素菜、醇香…

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舌尖上的誘惑：極致美味家常下飯菜1000

編寫(xiě)組

吃，如今已不只是為了填飽肚子，它還代表著一種飲食文化和生活方式。家常下飯…

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新編精選家常菜

陳志田主編

《新編精選家常菜（金版）》精挑細(xì)選800余道深受人們喜愛(ài)的家常菜，按照蔬菜…

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從零開(kāi)始做美味素食

朱太治，雙福主編

朱太治等編著的《從零開(kāi)始做美味素食》介紹了100道美味素食的制作方法，分步…

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私房菜：愛(ài)吃肉，會(huì)做肉

楚嬰寧編著

《私房菜：愛(ài)吃肉，會(huì)做肉》以通俗易懂的語(yǔ)言，從烹飪技巧入手，巧妙編排，其…

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巧廚娘家常菜精選特輯

美食生活工作室編

《巧廚娘家常菜精選特輯》系統(tǒng)整理了巧廚娘系列的精華內(nèi)容，按食材類(lèi)別進(jìn)行歸…

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hello，早餐

子瑜媽媽著

本書(shū)是子瑜媽媽為大家?guī)?lái)的早餐盛宴，以套餐的形式介紹了80道早餐的制作方法…

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菜湯粥花樣百變2000例

宋元主編

《菜湯粥花樣百變2000例（金版）》精選的美食材料、調(diào)料、做法面面俱到，烹飪…

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會(huì)說(shuō)話的大眾菜

陳志田

？？收錄數(shù)百款家常菜譜，每道食譜均有二維碼可供掃描，讀者可通過(guò)手機(jī)或ipa…

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會(huì)說(shuō)話的家常菜

陳志田

？？　本書(shū)精選200余道家常菜，所選的菜例材料易得，做法詳細(xì)易懂，將經(jīng)濟(jì)營(yíng)…

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泡菜大全

陳志田主編

《泡菜大全》所選的泡菜風(fēng)格多樣，葷素適宜，具有爽口、開(kāi)胃、清淡、無(wú)油或少…

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面點(diǎn)基本功實(shí)訓(xùn)教程

王成貴，張佳主編

王成貴編著的《面點(diǎn)基本功實(shí)訓(xùn)教程（職業(yè)教育十二五規(guī)劃烹飪專(zhuān)業(yè)系列教材）》…

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無(wú)油煙輕松煮

柯俊年, 李耀堂著

現(xiàn)代人工作忙碌，常常三餐都在外用餐，長(zhǎng)期如此，往往會(huì)忽略飲食衛(wèi)生、食用油…

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10元出好菜

溫國(guó)智著

書(shū)中設(shè)計(jì)的菜是以10元、15元和25元為基準(zhǔn)，共設(shè)計(jì)出100道菜品，每單元的菜品…

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