劉愛(ài)東
本書(shū)利用中國(guó)居民食物消費(fèi)量調(diào)查數(shù)據(jù)，梳理食物消費(fèi)、膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)中常見(jiàn)…
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李廷芝
一、本辭典包括烹飪一般，營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，烹調(diào)技法，植物性食材，動(dòng)物性食材，面點(diǎn)…
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歐文
通過(guò)《食趣：歐文的無(wú)國(guó)界創(chuàng)意廚房（典藏版）》，你可以看到一個(gè)自由、隨性，…
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（中國(guó)香港）歐陽(yáng)應(yīng)霽
“十八分鐘入廚通識(shí)實(shí)踐”，著名食家歐陽(yáng)應(yīng)霽總結(jié)其烹飪美食的經(jīng)驗(yàn)，以顏色作…
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中共西吉縣委員會(huì)，西吉縣人民政府
為了發(fā)展中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)主食化培育，為老百姓健康飲食保駕護(hù)航，本書(shū)將…
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（清）顧仲
《養(yǎng)小錄》是顧仲取楊子建輯《食憲》，采錄有關(guān)飲食方面的內(nèi)容，結(jié)合自身的體…
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