01川味之魂
02食物小傳：糖
03四川地域特色美食旅游案例…
04寒夜客來：中國飲食文化散…
05三和珍饈伴城香
06品味 中國飲食
07海上食韻
08知味 知禮
09餐桌上的歷史 五谷豐登
10四川飲食文化遺產與川菜非…
陳大咖 著
我們的生活，其實是一一種循環(huán)，是一邊饞著一邊解決饑餓感的過程。所以說，人…
可讀可購
馬向青，楊玉紅 編
《飲食文化（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》涉及飲食觀念、民情風俗、…
可購
韓淑芳 編
悠閑之夜，信步走進一家老飯館，譬如東興樓、玉華臺，譬如樓外樓、老半齋。那…
[宋] 林洪撰，宋思維 繪
《山家清供》為宋代林洪所撰，全書收錄了百余種宋代的食物，其中大部分皆為林…
林江 著
《??！又想吃零食了》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本書…
翁彪，夢雨 著
本書根據《山家清供》整理改編?！渡郊仪骞?，北宋林洪著，收錄以山野所產的…
張小失 著
袁枚是清代詩人，他所著的《隨園食單》，憑借超然才華與卓絕匠心，折服了后世…
邵宛澍 著
本書《下廚記VII》是一本美食散文，兼具知識性和趣味性，有料、有趣還有范兒…
歐陽應霽 著
本書是歐陽應霽美食文化寫作“香港味道”系列的頭一本，以各式經典港式美食為…
本書作為“香港味道”系列的第二本，沿襲了前作由“食”及人、將美食之特色與…
[日] 森山奈保美，[美] 威廉·道爾 著…
日式飲食不僅十分有益身體健康，也含有豐富的文化內涵。威廉？道爾和森山奈?！?/p>
父母都希望自己的孩子健康快樂成長，而養(yǎng)成良好的飲食習慣卻成了讓許多家庭頭…
李從嘉 著
由食物演繹而出的歷史精彩得猶如一出大戲：新大陸的擴張和牛肉密不可分，中國…
黃磊 著
人世間，千般情感皆有溫度，萬種食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黃小廚帶…
[日] 越智登代子 著，[日] 平野惠理子 繪
本書用生動有趣的小插畫告訴你所有生活中的飲食小智慧！聰明地挑選優(yōu)質美味的…
[臺灣] 洪啟嵩 著
茶是生命驚喜的邀請，而人生是一場又一場美麗的茶宴。臺灣禪師洪啟嵩借著生活…
斯圖爾德，李-艾倫 著
《咖啡癮史》是一部源于咖啡的奇妙歷險記。 為了追尋咖啡的緣起，一個咖啡瘋…
[中國香港] 歐陽應霽 著
從拜訪世界各地的新朋舊友的經歷中，挑選了23個同生活藝術和美食有關的故事，…
汪曾祺 著
本書是一部汪曾祺的散文集，精選三十余篇汪老談吃的文化散文。汪曾祺筆下的一…
李建軒（Stanley） 著，嚴云飛 譯
本書是一本醬料制作入門教程，書中從教授制作醬料常用工具、調味品選購等基本…
華旭 著
該書從源流探究中華茶道的發(fā)展歷程，并對比以英美飲茶文化，反思日本茶道對中…
阿麗薩·列文 著，周勁松 譯
《蛋糕：歷史的滋味》從這些貌似卑微的起點開始，不僅記述了阿爾弗雷德復國成…
蔡瀾 著
這是一套看著看著饞蟲會叫的書，這是一套讀著讀著心向往之的書。書中，蔡瀾以…
【日】柳本茜 著
作者用自己特有的感知季節(jié)的生活方式，營造了一個極具生活趣味，并與四季變換…
君淮 著
《千古食趣》是一本全面介紹中國飲食文化的通俗讀物，以飲食為寫作的緣起，進…
老凡 著
該書是典范蘇州系列品味卷中的一冊，主要介紹蘇州人的飲食習慣、飲食經驗，并…
胡維勤 著
《食物營養(yǎng)成分速查手冊》本書提供了上百種食物營養(yǎng)的數據查表，不僅詳細介紹…
深呼吸。在自然中，感受食物的另一種味道?！逗镁脹]去野餐了！》是超人氣內容…
許石林 著
在倡導低碳生活的當下，素食儼然成了一種時尚。而在美食家許石林看來，素，應…
萬玉寶 著
《創(chuàng)意官府菜》以時尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題，注重各菜系兼容并蓄、巧妙結合、注入健…
鄧士瑋 著
漢堡為何叫作漢堡？咖哩是不存在于印度的料理？牛排為何是業(yè)余廚師容易勝過?！?/p>
王仁興 著
《國菜精華》作者積三十余年之功，從傳世典籍和甲骨文、馬王堆簡帛、敦煌古醫(yī)…
[日] 丸岡武司 著，呂靈芝 譯
如果今天就是世界末日，你想*后再享用一次的美食是什么？ “嗨”食材室（ハイ…
蔻蔻梁 著
蔻蔻梁有一些讓人很羨慕的身份，譬如：美食品鑒師、環(huán)球旅行者、奢華酒店評鑒…
張開屏，田建軍 著
本書應用通俗易懂的語言，面對普通的消費者，介紹有關牛奶和奶制品的知識，如…
田建軍，張開屏 著
本書將計劃應用通俗易懂的簡練語言，面對普通的消費者，介紹有關瓜果及其飲品…
郭月英 著
本書應用通俗易懂的簡練語言，面對普通的消費者，介紹有關粗糧的營養(yǎng)知識、?！?/p>
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