老上海十二個(gè)月的行事

蒯世勛

正月

在融融的守歲燭光之中，舊年悄悄地溜走，新年的輕步走入了人間。在人們的渴望中，雞在這兒那兒發(fā)出了嘹亮的報(bào)曉的啼聲。圍爐守歲的人們，這才收拾起期待的心情，投入了新的興奮之中。別的一些人，本來(lái)只朦朧地睡著覺(jué)的，也都被雞鳴聲喚醒，真真地置身于美麗的夢(mèng)境之中了。老上海的人們，男的女的，老的少的，都在心中充滿了希望，想著：“啊，元旦到了！元旦到了！”

聽(tīng)啊，誰(shuí)家已經(jīng)開(kāi)門，燃放起爆竹來(lái)了？接著，——您再聽(tīng)??！——有多少人家都燃放著爆竹了？遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近，先先后后，爆竹是響遍了老上海了！

家家都忙了起來(lái)。人人都把衣冠穿戴得那么整整齊齊，端端正正。先得虔虔誠(chéng)誠(chéng)地燃起蠟燭，點(diǎn)好線香，獻(xiàn)貢出隔年預(yù)備好的茶果和新煮的粉圓，依著長(zhǎng)幼的輩分，拜過(guò)天地，又拜過(guò)家廟，然后小輩向尊長(zhǎng)“拜年”。這“拜年”，在大約十二三歲以內(nèi)的孩子們，是不僅可以表現(xiàn)自己的知禮懂事的程度，借此博得若干口頭的稱贊，還有實(shí)實(shí)惠惠的“壓歲錢”可拿哩！長(zhǎng)輩們隔年用紅繩穿好的這一串串“壓歲錢”，每一個(gè)錢都曾經(jīng)過(guò)精密的選擇，不僅輪廓完美，而且肉地厚，大小均勻，還不夠使孩子們樂(lè)極么。

正午時(shí)分起，街上漸漸熱鬧起來(lái)了。轎子啦，行人啦，來(lái)來(lái)往往，著實(shí)不少，他們已經(jīng)開(kāi)始向鄰里“賀年”了，可并不一定都真是見(jiàn)了面，拱拱手，道賀幾聲的，大概不過(guò)在人家閉著的門前，投進(jìn)一張梅紅色的名片罷了。若問(wèn)何以見(jiàn)得，這里有詩(shī)為證：

滿城裙屐此匆匆，

賓主循環(huán)一例同。

卓午出門歸路晚，

繞階名紙拾梅紅。

——張春華《滬城歲事衢歌》

這樣的鄰里交賀，要三四天才完畢。

新出嫁的女兒，到年初三才回娘家去拜年，可是不宿夜，當(dāng)天便得回到夫家，因?yàn)樗渍Z(yǔ)說(shuō)得好，叫作“正月不空房”。

從初一到初三，家家都禁止室內(nèi)掃除。孩子們都打敲鼓鑼，樂(lè)個(gè)盡致。

立春上一日，擺起采仗，到東城外去迎春，城中人都出城去“看春”。一到立春的時(shí)刻，便祭芒神啦，鞭土牛啦，熱鬧個(gè)不了。設(shè)春宴啦，嘗春餅啦，生菜做成的春盤啦，那口?？梢膊恍?。

初四日，街上巷里，憑空多了許多魚擔(dān)子，都是賣新鮮活潑的鯉魚。原來(lái)老上海接起財(cái)神來(lái)，必須要用鮮鯉魚，越活潑的越好；因?yàn)椤磅帯备袄甭曇粝嘟?，稱為“元寶魚”，以元寶魚接財(cái)神，當(dāng)然再適當(dāng)也沒(méi)有了。于是有些人想出“花樣”，用紅絲扣了魚鰭，一家家地來(lái)“送”，稱為“送元寶”，名義比較好聽(tīng)，實(shí)際也可比較多得點(diǎn)好處的吧。等到一交初五子時(shí)，接財(cái)神的儀式便開(kāi)始舉行起來(lái)，爆竹之聲，一直要響到天明。這真是所謂：

拜年未了接財(cái)神，

爆竹通宵鬧比鄰。

鯉尾羊頭增價(jià)倍，

哪知窮漢甑生塵！

——秦榮光《上?？h竹枝詞》

另一方面，在親友連日招飲的所謂“年酒”之外，人們還在接財(cái)神這一天吃“財(cái)神酒”哩。

各業(yè)相繼著演起戲來(lái)，稱為“年規(guī)戲”。豫園里的熱鬧，是到了極點(diǎn)。人們?cè)谛履甑拿β抵?，“相約破工夫，早到廟樓，日日有年規(guī)?！保◤埓喝A句）

到了正月十三日，家人在炊前，用糯米或珍珠米投入煮沸的鑊水中去，占卜一下這一年的“流年”可好；如果投下去的東西開(kāi)了花又碎為粉末，那便是大吉大利的先兆，稱為“卜流花”，俗名“爆孛婁”。

正月十五日，元宵，是熱鬧到無(wú)以復(fù)加的程度。吃著作為“節(jié)食”的“珍珠圓”啦，接回隔年送上天去的灶神啦，婦女們邀請(qǐng)廁姑（或稱紫姑）來(lái)問(wèn)吉兇啦，這些雖是家家都做的事，然而真真的熱鬧還不在家門之內(nèi)，而在街頭田間。

去看一看元宵的燈市罷！家家人家的門口都掛起了燈來(lái)，有鱉山燈、走馬燈、荷花燈、薺菜燈，種種燈樣，爭(zhēng)美斗亮。大街上，還有用竹柏結(jié)蓋的燈棚。黃浦江邊，船桅上也都點(diǎn)起了燈。寺院前面，扎成塔形的竹竿，作為燈架，這稱為“塔燎”。城外的農(nóng)人，大家在竹竿的梢頭掛起燈來(lái)，這寓有特別的意思，稱為“望田燈”。

您也許會(huì)說(shuō)：難道便只有這一些熱鬧么，在這老上海的元宵佳節(jié)？我說(shuō)，請(qǐng)別急，俗語(yǔ)道“好戲在后頭”。是的，還有煙火，這煙火是非常盛的。西園里格外“出色”。假山上，特別是高的地方，不知道有多少人在那里放，放的地點(diǎn)可一點(diǎn)不固定，叫看的人無(wú)法預(yù)知，只能讓自己的眼睛碰運(yùn)氣，來(lái)不及東張還是西望，大家嘻開(kāi)了嘴盡笑，盡喝彩。

而最不該叫人忘去的，也許是“龍燈”。人們用竹扎成一個(gè)個(gè)圓形的籠似的東西，糊了紙，畫好鱗甲，有頭有尾，下面各接以柄，上面用布聯(lián)了起來(lái)，儼然是一條龍的樣子。年輕力壯的人，舉龍旋舞于街頭巷尾。龍前面，則有燈牌為導(dǎo)，燈牌上寫些“五谷豐登”啦，“官清民樂(lè)”啦，這一類好聽(tīng)的話兒。另外的人，卻編扎好非常大的球，中間也像燈一樣點(diǎn)起了火，這叫作“滾燈”。滾燈遇到了龍燈，可就成為“狹路相逢”，非斗不可，因?yàn)椤褒垺毙枰爸椤保爸椤碑?dāng)然不肯給“龍”要去。這一場(chǎng)惡斗稱為“龍搶珠”。

那么看燈看煙火，要一直鬧到了天明。十六日的深夜，有些人家，大概城內(nèi)便不大普遍的，要坐在床沿上用芝麻裹餛飩，名為“包蚤虱”，想來(lái)因?yàn)橹ヂ樾嗡圃槭?，所以要叫芝麻做替身，包起?lái)之后可以不再出現(xiàn)。說(shuō)起餛飩，元宵除了以“珍珠圓”為正式節(jié)食以外，也裹肉餛飩的，不過(guò)餛飩可不能祀灶神，俗語(yǔ)說(shuō)得好：“顛顛倒倒，餛飩獻(xiàn)灶?！?/p>

二十左右，師塾都開(kāi)館了。新年的景象，這才逐漸成為過(guò)去。二十四日，有風(fēng)，名“落燈風(fēng)”；“塔燈”也卸落了。

二十七日相傳是三官菩薩的生日，三官堂里是擠滿了善男信女。鄉(xiāng)下人也都趕到，買了些木器才回去。

二月

二月十二日是“花朝”，俗稱“百花生日”。這也是老上海很熱鬧的日子?；旧隙枷盗宋迳木I，這可不必細(xì)說(shuō)，我們還有“花神燈”哩。這“花神燈”俗稱“涼傘燈”。有些“雅士”之流，往往以為元宵的燈市太俗，“無(wú)可觀”，可是對(duì)于“涼傘燈”卻贊不絕口?！皼鰝銦簟贝蟾哦际橇切蔚模g或也有圓形的，上面鏤刻著人物、花卉、珍禽、異獸，看起來(lái)細(xì)于繭絲，實(shí)際卻不過(guò)用土產(chǎn)“談箋”這一種紙頭做的；而燈的瓔珞須帶，也無(wú)不精妙異常，與燈相配?！俺鰺簟睍r(shí)，用十番鑼鼓，又有紙?jiān)ㄖɑ@，系細(xì)腰鼓，采采花女，雜遝而歌，后面還有“臺(tái)閣”，上面坐著穿五顏六色衣服的孩子。

二月十九日相傳是觀音大士的生日，燒香的人又得忙一天，沈香閣同善堂是格外熱鬧。

春天的景色漸見(jiàn)濃厚。老上海的孩子們，忙著放起紙鳶來(lái)了。到了夜里，紙鳶上掛起了燈，其中還有飛炮流星百壽燈等，有光有聲，煞是有趣。

三月

三月，桃花開(kāi)了。老上海的人們忙著看桃花。到西城名為“大境”的城樓上，去眺望桃花如錦的人，特別的多。有的興致更好，索性趕到南城外三里多路的俗稱“望大橋”的望塔橋去，因?yàn)槟抢锉榉N桃花雜樹(shù)，人稱“小西湖”的。

除了看桃花之外，三月也是一個(gè)忙月。首先，自然是清明節(jié)。清明節(jié)須祀先掃墓。新喪的，必于清明日設(shè)祭，老墳則或有先后，但總不出前七后八，俗稱“前七后八，陰司放假”，過(guò)早過(guò)遲都不會(huì)靈。掃墓燒化的紙箔，盛在草壇之中，壇形如甕、圓、方、六角大小不一。凡掃過(guò)的墳，都以竹懸紙錢，插墳上，名為“標(biāo)墓”。

清明日還有祭邑厲臺(tái)的儀式。上一天先由縣官行文給城隍神，城隍神便在那一天到邑厲臺(tái)去賑濟(jì)各義墳幽孤，到晚上才用彩燈去迎接回廟。仗衛(wèi)整肅，邑人執(zhí)香花擁導(dǎo)者甚眾，與從駢集，常四五里。這種為“祭臺(tái)會(huì)”；因?yàn)槠咴率迦蘸褪鲁跻蝗沼型瑯拥臅?huì)，一年共有三次，所以又名“三巡會(huì)”。

三月十五日龍華寺香泛極盛。至晚多風(fēng)雨，名“龍華暴”。二十三日天后生日，東門外搭燈棚，遍懸燈彩；到二十八日燈彩移進(jìn)城內(nèi)，因?yàn)檫@一天又是城隍夫人生日了。人們?nèi)找褂斡^，前后差不多有十天的樣子。

四月

立夏日進(jìn)新麥于城隍。正午懸秤，合一家老小，記其輕重，說(shuō)是可免暑天啾唧，即不“疰夏”。人們吃草頭攤粞、酒釀、梅子、櫻桃。草頭攤粞是用金花頭和入米粉煎成，味甚香脆云。又取麥穗磨之，黏如蠶，名“麥蠶”，給小兒吃了，可不“疰夏”。

四月八日釋迦降生日，群稱“大佛誕”，各寺作“浴佛會(huì)”。靜安寺香市最盛，城內(nèi)則推廣福寺。

四月十四日呂純陽(yáng)生日，致祭。

四月是農(nóng)事方面非常重要的月份，所以有許多關(guān)于天時(shí)喜忌，不妨附記于此。四日為稻熟日，喜晴。八日雨則傷小麥。十六日夜忌陰黑，語(yǔ)云：“此夜烏鹿禿，西鄉(xiāng)村子繞田哭?！笔桥露嘤晁囊馑?；又云：“四月十六亮悠悠，鯉魚游到灶前頭。”二十一喜雨忌虹，語(yǔ)云：“二十分龍念一雨，破車閣在弄堂里；二十分龍念一鱟，拔起黃秧便種豆。”

五月

五月五日，貼門符。親鄰以粽子枇杷相贈(zèng)。午時(shí)，縛艾人，采藥物，吃粽子，飲菖蒲雄黃酒。小孩子們以雄黃抹額上，以彩絲縛大蒜，系于胸前，為辟邪之用，女人以色綢制成人形，插發(fā)髻上，名曰“健人”。黃浦江中則龍舟競(jìng)渡；《上?？h竹枝詞》云：

鼓角聲中煥彩游，

浦江午日鬧龍舟。

紅兒綠女沿灘看，

看客多登丹鳳樓。

丹鳳樓是東北角上的城樓，即“萬(wàn)軍臺(tái)”。

夏至，祀先。夏至至立秋，逢四祭灶。

十三日為關(guān)帝生日，致祭。俗以竹為弓矢，以紙為會(huì)韣，掛于神座，說(shuō)是為小兒解將軍剪，易養(yǎng)易長(zhǎng)。有雨，為“磨刀水”，可去疫癘，但不利農(nóng)事，語(yǔ)云：“五月念三落了麻花雨，紅粉嬌娘出踏車?！?/p>

六月

六月六日天貺節(jié)，曬書帙、衣裘。城隍廟有曬袍會(huì)，由全邑衣匠為之。滌器于河。食餛飩，所以免“疰夏”。

六月十九日，又逢觀音生日，這一天是觀音生日中最盛的。二十三日火神生日，致祭。二十四日雷祖生日，香火以丹鳳樓下名為“小穹窿”的雷祖殿為最盛。

又，關(guān)于天時(shí)，六月初一日雨，主旱。初二三日雨，主雨。小暑日雷，亦主雨，所謂“小暑一聲雷，倒轉(zhuǎn)做黃霉”。三伏宜大熱，否則“六月不熱，五谷不結(jié)”。

七月

七月七日晚上，陳瓜果，作乞巧會(huì)。婦女以鳳仙花汁染指甲，向月下穿針。

七月十五日舉行盂蘭盆會(huì)，放水陸蓮花。家祭多以素食，說(shuō)是祖先亦當(dāng)去看盂蘭盆會(huì)的緣故。城隍舉行“三巡會(huì)”。

二十七日，三官菩薩誕日，進(jìn)香。

三十日是地藏王生日，俗稱大月開(kāi)眼，小月不開(kāi)眼。夜間街衢遍燃炬燭，插棒香，名為“地?zé)簟薄？季康娜思?，且剪紙作蓮花布地，或以茜草心編為花籃瓶盆等等。

八月

八月初一日，黎明拂花枝露水，以古墨研勻，取凈筆蘸墨，點(diǎn)小兒太陽(yáng)穴及四肢諸穴，名曰“天灸，可免百病云”。

八月十五日中秋，燒香斗；吃月餅梨藕等，亦饋送親戚；賞月，婦女夜游謂之“踏月”。燒香斗，向以南園為最盛。

十八日俗稱潮生日，浦口觀潮最盛?！渡虾？h竹枝詞》云：

十八潮頭最壯觀，

觀潮第一浦江灘。

銀濤萬(wàn)疊如山涌，

兩岸花飛卷雪湍。

明顧彧亦有《竹枝詞》云：

南蹌東邊水接天，

黿鼉出沒(méi)蜃樓連。

柴客魚商休早發(fā)，

大泛潮頭要覆船。

二十四日，以新稻做粉圓祀灶。

九月

九月九日重陽(yáng)節(jié)，蒸重陽(yáng)糕粽，以五色紙旗供神佛，祀先。對(duì)菊嘗新酒，或遨游寺閣曰登高。丹鳳樓有奎宿閣，聳立三層，遠(yuǎn)眺及數(shù)里，故登高于此者最多。

十九日，觀音生日，進(jìn)香。

十月

十月初一日，俗呼十月朝，祀先，祭掃新墳。開(kāi)爐做餅，獻(xiàn)于家祠，故亦稱爐節(jié)。城隍出巡。

立冬起五風(fēng)信，五日一風(fēng)；有雨，名“濕五風(fēng)”。

二十七日，三官菩薩生日，進(jìn)香。

十一月

“冬至大于年”。冬至前一夜，有“冬除夕”之稱。做花糕粉圓祀先。親朋冠帶相賀，名“分冬酒”，熱鬧僅比元旦稍差。

十二月

十二月八日，各寺和尚備豆糜雜榛菱棗栗于中，名曰“臘八粥”。尼姑先期煮糯米，風(fēng)干之，倍大于米粒，名曰“兜湊”，以饋檀施，博厚賞?！渡虾？h竹枝詞》云：

庵寺僧徒日打齋，

粥分臘八按門排。

干菱炒栗兼兜湊，

更有庵尼送滿街。

十五日以后，大家已經(jīng)預(yù)備以“年禮”相饋贈(zèng)了。二十日左右，官署封印，師塾“散學(xué)”，老上海于是急轉(zhuǎn)直下地現(xiàn)出殘年的急景來(lái)了。

二十四日“送灶”，用酒果粉圓，又恐灶神到天上去說(shuō)出人們的過(guò)失，所以另用糖和茨菰，糖作元寶形，俗稱“廿四糖”，為膠住灶神牙齒之用；茨菰音近“是個(gè)”（是的），意在請(qǐng)說(shuō)好話。這真是：

柏子冬青插遍檐，

灶神酒果送朝天。

膠牙買得糖元寶。

更薦茨菰免奏愆。

——《上海縣竹枝詞》

二十五日俗謂諸佛下降，掃屋塵，稱為“除殘”。合家吃赤豆粥，出外的家人亦必如數(shù)留出，說(shuō)是可以辟瘟，無(wú)非祈祝全家人口安全的意思。

從十五日以后，一直到除夕，先后不一，有“做年”的儀節(jié)。做年時(shí)，祭祀祖先，祭祀畢，全家團(tuán)坐宴樂(lè)，名為“合家歡”，也稱“吃年夜飯”。

一到除夕，供祖先遺像，像前陳果品，名為“齋真”。室內(nèi)用灰散地上，畫出弓矢戈矛等形象，足以“辟邪”，又取冬青、柏枝、芝麻梗等物插在檐前，取其冬夏常青，含有期望康健的意思。門上更換門神、桃符，貼春聯(lián)，無(wú)非寓辟邪和除舊更新之意。鑼鼓敲了起來(lái)，爆竹也放了起來(lái)。各室均點(diǎn)燈，名“照虛耗”。農(nóng)人以長(zhǎng)竹竿縛稻草，燃照田地，名為“照田蠶”。有詞云：

鑼鼓年除夜鬧街，

照田蠶燭列村排。

抱兒有個(gè)貧家婦，

此夕還忙手做鞋。

俗語(yǔ)也說(shuō)：

年三十夜敲鑼鼓，

不曉得窮爺苦不苦！

有井的人家，須備神馬，設(shè)酒果，置井欄上，祀井神，稱為“封井”；既封之后，不再汲水，要到新正三日再開(kāi)的了。

炒白豆分食，鄉(xiāng)鄰互擎炒豆，迎而相投，一邊吃，一邊祈禱，這叫作“湊投”（投去聲），又名“兜湊”。

商家忙著討賬，那么照了字號(hào)燈籠，奔來(lái)跑去地尋找賬戶。鞋帽店一直要開(kāi)到天明，因?yàn)樘貏e忙碌的店伙，要到那時(shí)候，才能得到購(gòu)置一頂新帽，添買一雙新鞋的閑暇的。

新娘須于夜半，捧紅毛毯向翁姑及其他尊長(zhǎng)行禮，名為“辭歲”。尊長(zhǎng)賞幼者以“壓歲錢”。有終夜不睡覺(jué)的，稱為“守歲”。

人們忙過(guò)了舊年，又在等待忙的新年了。