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斛桶

農(nóng)耕年華 作者:沈成嵩,王喜根 著


斛桶

斛桶,又叫谷桶,摜稻盆。

斛桶是哪個(gè)朝代發(fā)明的已經(jīng)無法考證,是一種傳統(tǒng)的脫粒農(nóng)具,在古農(nóng)書《齊明要術(shù)》和《農(nóng)政全書》上就有記載。

它適用于水田圩區(qū)和高寒山區(qū),在人工脫粒機(jī)和電動(dòng)脫粒機(jī)沒有發(fā)明前,它是水稻脫粒的主要農(nóng)具。

斛桶,呈四方形,齊大腿高,桶口大于底,像一個(gè)敞開的盆子,四圍的杉木板上沿略有弧形,四個(gè)拐角均有把手便于推拉,桶底內(nèi)側(cè)光滑平坦,外側(cè)裝有H形的很粗的兩根平行木條,稱“泥拖”,便于在水稻田里拖行。

由于斛桶體積大,顯得笨重,要搬上山也不容易,農(nóng)民就將斛桶倒扣過來,由四個(gè)農(nóng)民抬上山,走路時(shí)要十分小心腳下的路,而下水田就方便了,它可以在“水上漂”,也可以在“泥里拖”。

打稻時(shí),四個(gè)男人分站四角,接過婦女束好的稻把,用力“嘭”地?fù)ピ邗暗耐氨谏?,一束稻把子正反兩面各打兩下子就干凈了,積存在斛桶里的稻粒叫“斛桶?!保芰艿?,裝滿大半桶就要用稻籮挑上場晾曬。

摜“斛桶粒”是十分吃力的重活,農(nóng)民們要將潮濕的稻把子舉過頭頂,用力在斛桶上甩打,“嘭、嘭、嘭”的聲音此起彼落,不絕于耳,金黃的稻粒則“刷啦啦”地落下來,那聲音猶如“大珠小珠落玉盤”一般美妙。

用斛桶脫粒的好處是便于水田和山地作業(yè),省去了長途挑稻把子的繁重勞動(dòng),且脫粒干凈較少潑灑,能做到“九成熟,十成收,顆粒歸倉”。

在上世紀(jì)五六十年代,鄉(xiāng)村里大多種秈稻,一種叫“五籽秈”、“銀條秈”、“白玉秈”的品種,“又好吃,又好摜,大風(fēng)一刮要討飯”,成熟時(shí)稍一碰撞就灑粒,用斛桶就成了最好的農(nóng)具,避免了搬運(yùn)時(shí)的潑灑。

斛桶在冬春季節(jié),又成了農(nóng)民貯糧最好的用具,在湖南參觀毛澤東、劉少奇故居時(shí),都見到了斛桶,劉少奇、王光美的一張合影就是站在斛桶旁拍攝的。

久違了的斛桶,如今已成為歷史文物,陳列在農(nóng)耕民俗園的博物館里。


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