19世紀40年代，福瓊假扮成當?shù)厝?，?年時間走遍了中國，搜集關于種茶和加工茶葉的情報。這是一項充滿風險的工作：要是被抓住，他肯定要被關進大牢，很有可能被處決。雖然中國的方言福瓊一種也不會講，但他總是推說從一個遙遠的省份來，那里講的是另一種方言，就以這種辦法解決了問題。在旅行途中，他不但學到了制作茶葉的秘訣，還向西方引進了許多種寶貴的植物，其中有扇葉葵、金柑樹以及幾種杜鵑花和菊花。

在他的指導下，又是在那古怪地不可回避的1851年，茶葉種植業(yè)引進到了印度，種下了大約2萬株幼苗和插枝。半個世紀以后，從1850年的零基礎開始，印度每年的茶葉產量上升到1.4億磅。

然而，東印度公司的光榮時代突然悲慘地宣告結束。非常出人意料的是，加快這個進程的事件，竟是在茶葉種植業(yè)快要起步時，采用了一種新的來復槍，埃菲爾德式P53型步槍。這是一種老式的步槍，裝彈藥要從槍管里推下去。彈藥外面裹著一層抹有油脂的紙，得用牙齒咬開。當?shù)氐挠《缺斨杏兄{傳說，所用的油脂是用豬和牛的脂肪熬成的。這件事令穆斯林和印度教士兵都感到極其恐懼，因為吃了這種脂肪，哪怕是無意識的，他們就會被打入地獄，永無翻身之日。東印度公司的官員對待這件事情極其麻木不仁，他們把幾名不愿意觸摸新彈藥的印度兵送上了軍事法庭，并揚言誰不服從就要懲罰誰。許多印度兵因此確信，這都是一個陰謀的組成部分，英國人要用基督教來替代他們自己的信仰。真是不巧，基督教傳教士最近在印度的活動非?；钴S，更是引起了人們的猜疑。結果，1857年，印度兵發(fā)生叛亂，當?shù)氐氖勘艮D槍口對準他們的英國主子。他們人多勢眾，殺了大量英國人。在坎普爾，叛亂分子把200名婦女和兒童集中在一個大廳里，把他們剁成肉醬。據(jù)報道，還有一些受害者被扔到井里，任其淹死。

有關這些殘忍的事件的消息傳到了英國人的耳朵里，報復行動來得又快又不留情。反叛的印度人被追獲和逮捕，并用有意讓人覺得恐怖、感到后悔的方式加以處決。有一兩個人甚至被塞在大炮里當做炮彈放出去，反正記錄上常常是這么說的。無數(shù)印度人被槍決或被立即絞死，整個事件深深震動了英國。事情剛結束，就有500多本關于這次起義的書問世。大家一致認為，印度這個國家太大，這個問題太大，不能交由一家公司來照管。于是，印度的控制權轉到了英國君主手里，東印度公司破產了。