在外面工作的先生，不管是應(yīng)酬客戶，還是同事聚餐，通常在外用餐的機(jī)會(huì)并不少。假如回家后只是說“很好吃”而沒有任何實(shí)質(zhì)的分享，那實(shí)在有一點(diǎn)可惜。在家里，如何才能還原在外用餐的體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

家人一起吃飯的時(shí)候，是否也曾經(jīng)有過缺乏話題的困擾呢？在早餐、晚餐時(shí)間，關(guān)掉電視，希望能夠享受家庭和樂的氣氛，卻不知道應(yīng)該說些什么，真是苦惱。在吃飯的時(shí)候，沉默是有一點(diǎn)可怕。其實(shí)，在這個(gè)時(shí)候，先生（父親）正好可以發(fā)揮其在外用餐體驗(yàn)的威力。

讓“最后的晚餐”成為用餐的標(biāo)準(zhǔn)話題

歐洲人喜歡的餐桌對(duì)話的標(biāo)準(zhǔn)話題就是“最后的晚餐”。假如明天是世界末日，在過世之前，你會(huì)想在哪里、吃什么東西呢？對(duì)此大家盡情地發(fā)言，而當(dāng)有人驕傲地說出“我知道有一家很棒的餐廳”時(shí)，大家也都躍躍欲試。

招待客戶的餐廳、跟同事聚餐的餐廳、喝喜酒的餐廳等用餐地點(diǎn)，都可以列入“周末家庭聚餐的候選地點(diǎn)”?？梢岳迷谕庥貌偷臋C(jī)會(huì)進(jìn)行事先的調(diào)查，如此就可以積累很多不錯(cuò)的餐廳信息。

通過“最后的晚餐”式的談話，不僅可以擴(kuò)大周末活動(dòng)的選擇范圍，也可以讓太太與孩子知道自己在外面的情況。當(dāng)然，朋友之間一起用餐時(shí)，也可以進(jìn)行這樣的對(duì)話，甚至可以跟家人分享對(duì)話的內(nèi)容。

教導(dǎo)孩子用餐的禮儀

在外用餐的時(shí)候，你可能會(huì)遇到自己不知道的用餐方法和用餐禮儀。

在吃生魚片的時(shí)候，芥末的食用方法就是一個(gè)典型的例子。芥末并不是混合在醬油中食用的，而是要將適量的芥末放在生魚片上食用。關(guān)于這樣的食用方法，很多人都是在工作以后才知道的。

父母可以嘗試一邊吃飯，一邊教導(dǎo)孩子用餐的禮儀。如果以強(qiáng)迫的方式教導(dǎo)孩子用餐禮儀，孩子可能會(huì)敬而遠(yuǎn)之。如果以聊天的方式，孩子反而會(huì)更有興趣。此外，也可以將“吃東西的時(shí)候不可以說話”的說法，改為“在國(guó)外，一邊吃東西一邊說話會(huì)被人討厭的”。換句話說，與其單純說教，不如說明各國(guó)習(xí)慣的差異。穿插一些適宜的笑話也不錯(cuò)。例如，“來家里玩兒的外國(guó)人，沒有將身上的泡沫清洗干凈就跳進(jìn)浴缸洗澡，害得我們還要重新?lián)Q水”等。

使用西式刀叉用餐時(shí)，中途停下來的時(shí)候，不可以將刀刃面向別人放置，那是很不禮貌的。必須將刀刃面向自己放置。教導(dǎo)這樣的用餐禮儀，最好是在家里，一邊吃飯一邊說明，孩子比較容易接受。

除此之外，國(guó)外的用餐禮儀也可以成為優(yōu)先的話題。如果有機(jī)會(huì)跟外國(guó)人一起用餐，有趣的事情應(yīng)該會(huì)很多。

比方說，在日本，我們會(huì)一起說“開動(dòng)”，然后就開始用餐。在歐美，并沒有跟“開動(dòng)”相對(duì)應(yīng)的用語(yǔ)。一般而言，都是主人開始動(dòng)手之后，大家才開始用餐。

中國(guó)的用餐禮儀也很有趣。如果餐點(diǎn)全部吃完，主人會(huì)認(rèn)為“一定還沒有吃飽”，然后再追加幾道菜。因此，留下一點(diǎn)點(diǎn)，似乎才是表示自己已經(jīng)吃飽了。此外，吃完甜點(diǎn)之后，客人也要適時(shí)地表達(dá)“今天真的非常感謝，那么我們就先告辭了”，以示禮貌。

對(duì)于孩子而言，禮儀是最重要的溝通教育。