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飲食調(diào)補(bǔ)原則是益氣養(yǎng)血、養(yǎng)肝安神

五谷雜糧養(yǎng)顏經(jīng) 作者:夏苓


《證治匯補(bǔ)·發(fā)熱》中記載:“血虛發(fā)熱,一切吐衄便血,產(chǎn)后崩漏,血虛不能配陽,陽亢發(fā)熱者,治宜養(yǎng)血,然亦有陽虛而陰走者,不可徒事滋陰?!币虼?,產(chǎn)后的血虛應(yīng)該以滋陰清熱為主要治療原則,可以用15~20克當(dāng)歸,加上龍眼和紅棗,用水煎后服用。比較嚴(yán)重的話,還可以用10克人參煎水服用。如果女性產(chǎn)后血虛,并伴有出汗的癥狀,可用黨參10~30克,黃芪10~20克,一起煎水服用。

產(chǎn)婦還要根據(jù)自己的情況,選擇合適的飲食調(diào)理,不要吃辛辣刺激性的食物。飲食調(diào)補(bǔ)原則是益氣養(yǎng)血、養(yǎng)肝安神,多吃些高鐵、高蛋白、維生素C含量高、具有健脾養(yǎng)胃功效的食物。還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠醒躞w育鍛煉,比如散步、慢跑等,以此來提高自身的免疫力。

紅糖,東方巧克力

無論對哪個(gè)年齡階段的人來說,紅糖都是一種很好的選擇。對女孩子來說,生理期的時(shí)候喝紅糖水,能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。紅糖所含的鈣和鎂,能協(xié)同發(fā)揮鎮(zhèn)靜、放松之效,鐵元素還能補(bǔ)充生理期的耗損。每天喝一杯紅糖水,還能緩解痛經(jīng)。紅糖每日攝入量最多為25克。如果連續(xù)喝,最好別超過7天。

紅糖,又名赤砂糖,是粗提煉的蔗糖。紅糖富含豐富的鈣、鐵、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素等人體必需的物質(zhì)與微量元素,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,能快速補(bǔ)充體力,被譽(yù)為“東方巧克力”。紅糖還是我們美容養(yǎng)顏的良品,經(jīng)常喝紅糖水能補(bǔ)充微量元素和維生素,以維持正常的代謝功能,延緩衰老。紅糖中的糖蜜,有強(qiáng)力的“解毒”功效,能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出,從源頭阻止黑色素的生成。

紅糖也是女性產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)不可缺少的食物,紅糖含有葡萄糖和纖維素,具有活血化淤的作用,對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)有較明顯的幫助。它還含有“益母草”成分,可促進(jìn)子宮收縮,產(chǎn)后排出惡露。同時(shí),紅糖水可使血液中糖分增高,故有較強(qiáng)的利尿作用,有利于產(chǎn)婦保持泌尿系統(tǒng)通暢,減少因臥床時(shí)間長或傷口疼痛造成的排尿不暢,從而防止尿路感染。但是,紅糖只能在產(chǎn)后的7~10天內(nèi)發(fā)揮它的好處,不可以過多飲用紅糖水,否則會使產(chǎn)婦出血時(shí)間延長,造成貧血。

小米含有豐富的蛋白質(zhì),它的含鐵量也很高,是大米的4.8倍,能夠健脾胃,補(bǔ)虛損,是產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)的佳品。紅糖含鐵量比白糖含鐵量高1~3倍,對補(bǔ)充失血有較好的效果。小米紅糖粥是很多產(chǎn)后女性喜歡的食物,不但可以排除淤血,還可以調(diào)節(jié)情緒,緩解血虛的癥狀。

紅糖小米粥

材料:小米100克,紅糖適量。

做法:將小米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),旺火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮至黏稠,然后加入適量紅糖攪勻,再煮開即可。煮小米紅糖粥的時(shí)候,還可以加入紅棗。

功效:益氣養(yǎng)血,防止產(chǎn)后血虛。

美容小課堂

對女性產(chǎn)后的飲食,除了小米紅糖粥外,雞蛋阿膠羹也一直是月子里的補(bǔ)益佳品,不但可以養(yǎng)身止血,對產(chǎn)后血虛生熱、陰血不足也有治療作用。

雞蛋阿膠羹

材料:取雞蛋3個(gè),阿膠30克,米酒100克,鹽1克。

做法:先將雞蛋打入碗里,用筷子攪拌均勻,再把阿膠打碎放入鍋中,加入米酒和少許清水,用小火煮至膠化,最后倒入攪拌好的雞蛋液,加入鹽調(diào)味,稍煮片刻后即可。

功效:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量的醋酸,可保護(hù)皮膚,增強(qiáng)皮膚的潤滑程度。雞蛋清還能清熱解毒,易經(jīng)補(bǔ)氣,潤肺利咽。阿膠具有補(bǔ)血、止血的功效,對產(chǎn)后血虛有輔助治療的作用。阿膠還富含膠原蛋白,不僅可以滋潤肌膚,還有延緩衰老的作用。所以說,雞蛋阿膠羹還有美容養(yǎng)顏的作用。


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