正文

我那酒農(nóng)兄弟于克1

法國經(jīng)典酒莊 作者:何龍


那年秋天在波爾多,和我那酒農(nóng)兄弟于克(Hugue)匆匆見了一面,沒說幾句話,他就忙著收葡萄去了。收葡萄的季節(jié)對酒農(nóng)們來說可謂分秒必爭,這時候絕沒有時間閑扯。后來他給我來了個郵件,大贊那年的收成好!說美樂(Merlot)已經(jīng)收完,好!現(xiàn)在正等著收解百納(Cabernet),相信也錯不了!最后他信誓旦旦地說:2009年,葡萄好,一切跡象表明,這一年絕對是個好年份!

這幾年,每到葡萄收獲季節(jié)即將來臨、酒農(nóng)們都摩拳擦掌準(zhǔn)備大干一場的大戰(zhàn)將至、“山雨欲來風(fēng)滿樓”之際,于克都會給我發(fā)個郵件之類的,說說他對當(dāng)年年景的展望和分析。后來的事實(shí)能證明,大體上,他說的都靠譜。

我和于克認(rèn)識純屬隨機(jī)。就是說,同樣那個場合那個機(jī)會,可能我碰上的是完全不同的另一個人。故事是這樣的:2006年秋天,我們采訪法國酒莊的中國記者團(tuán)一行十幾人來到波爾多布赫山丘(C tes de Bourg)酒區(qū)。按照組織者的事先安排,11名記者分別投宿不同的酒農(nóng)家里。當(dāng)時在酒區(qū)辦公地點(diǎn)前面廣場上有一大群酒農(nóng)在等我們的大巴,最后把我領(lǐng)回家的,就是于克。當(dāng)時他家正在裝修,連床都沒地方放,給我打了個地鋪。因?yàn)樗揖平延袀€巨大的大廳,所以當(dāng)晚要在他家舉行盛大的歡迎中國記者團(tuán)的儀式,當(dāng)?shù)孛骷娂姂?yīng)邀而至。想必是組織者認(rèn)為我作為“團(tuán)長”,當(dāng)夜住在他家應(yīng)是符合禮儀的“待遇”——當(dāng)然,

除了打地鋪以外。第二天一早,當(dāng)大家在車上興致勃勃地向所有人敘述昨晚的個人經(jīng)歷和每一個細(xì)節(jié)時,我真的有點(diǎn)被感動了。這是住在酒農(nóng)家里,不是商業(yè)性的住,而是作為朋友甚至貴賓,被邀請與酒農(nóng)們共同度過一段充滿生活氣息的時光,就像串親戚一樣。

實(shí)際上,中國人少有住在別人家里的經(jīng)歷。這一方面是因?yàn)橐话愣試说淖》織l件有限,另一方面也是因?yàn)槲覀內(nèi)狈@樣的傳統(tǒng)。而中國的家庭結(jié)構(gòu),在近30年來急劇縮小,使得在旅途中投親靠友的可能性也變得越來越校今天,法國人出外旅行、度假,住在親友家里的比例很大。而三四十年前,當(dāng)政府為解決飯店床位不足的問題,鼓勵大家外出度假借宿親友家里時,曾經(jīng)有人以“這并非法國人的習(xí)慣”為由反對。而多年的實(shí)踐證明,隨著住宿條件的改善、生活水平的提高,法國人過去的習(xí)慣不僅在改,而且,由于人與人交往的需要越來越強(qiáng)烈、家庭團(tuán)聚的時間越來越少,現(xiàn)在出外旅行度假借宿親友家里,已經(jīng)為絕大多數(shù)法國人所歡迎。所以,提倡外出時投親靠友,對增進(jìn)親情、甚至對建設(shè)和諧社會都有莫大的好處!

看看!記者們就在法國酒農(nóng)家里住了一夜,就住出這么多大道理來!


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