喝對(duì)粥 勝補(bǔ)藥

《喝對(duì)粥勝補(bǔ)藥》是一本能夠傳遞養(yǎng)生理念的書，書中詳細(xì)介紹了五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)成分和功效，并根據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“藥食同源”的原則，講述了因時(shí)養(yǎng)生、因人養(yǎng)生、因癥食療、臟腑養(yǎng)生等內(nèi)容。全書67道粥譜，每一道都融入了營(yíng)養(yǎng)、飲食、養(yǎng)生保健的知識(shí)。這本書由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)泰斗、中國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹俠教授指導(dǎo)編寫，她以自己多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)告訴大家：在如今這樣一個(gè)食品安全頻頻發(fā)生問題的時(shí)代，我們應(yīng)該如何吃得好，如何通過日常飲食實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)生；如何通過小小的一碗粥來保養(yǎng)你的身體，改善你的體質(zhì)，預(yù)防各種疾病。我們相信，這本書不僅會(huì)讓你成為煮粥高手，也會(huì)讓你成為健康的明星。

孫樹俠，中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)。從1981年開始從事科普工作，先后出版圖書及音像制品20多部。2003年開始培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)師，健康管理師，培養(yǎng)健康營(yíng)養(yǎng)服務(wù)人才12萬(wàn)余人。先后被聘為：中央文明辦衛(wèi)生部全國(guó)《相約健康社區(qū)行》特聘專家和巡講專家、中央國(guó)家機(jī)關(guān)健康大講堂講師團(tuán)專家、北京健康科普專家。在中央、北京及其他省市電視臺(tái)都有健康養(yǎng)生講座，傳播健康知識(shí)，并經(jīng)常在相關(guān)報(bào)刊、雜志上發(fā)表一些論述、評(píng)論及科普文章。