鈴木減肥法的核心

不要失去整體營(yíng)養(yǎng)的均衡

因?yàn)殁從緶p肥法所吃的食物都是固定的，所以稍有不慎就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。因此長(zhǎng)期進(jìn)行鈴木減肥法的話，要多吃包括胺基酸、維生素和無(wú)機(jī)物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素在內(nèi)的綜合維生素。另外，晚餐的時(shí)候一定要攝取蛋白質(zhì)、雞肉和海鮮湯。若是忽視這些保健要點(diǎn)的話，可能會(huì)產(chǎn)生貧血或骨質(zhì)疏松的問(wèn)題。

早上起床空腹時(shí)先喝一杯昆布水

一般來(lái)說(shuō)，其他的減肥法都會(huì)主張?jiān)谠缟掀鸫矔r(shí)喝一杯白開(kāi)水，但鈴木減肥法卻是喝昆布水。將昆布切成小片，泡在白開(kāi)水里24小時(shí)左右，自然就會(huì)泡出味道來(lái)，而昆布水幾乎不含卡路里。昆布是充滿了纖維質(zhì)又可以保持飽足感的優(yōu)質(zhì)食物。

禁止一切零食

進(jìn)行鈴木減肥法感到最辛苦的一件事就是，除了正餐，其他時(shí)間都不可以吃任何東西。而且，油膩的食物如乳制品（牛奶、吐司、酸奶）、馬鈴薯以及南瓜絕對(duì)不可以吃。攝取食物的次數(shù)越多，就越會(huì)刺激食欲中樞，這也是造成食欲高漲的原因，因此必須注意。

盡量使用天然簡(jiǎn)單的烹飪方法

使用鳀魚(yú)湯頭來(lái)當(dāng)調(diào)味料是不可以的。食材可使用蒸干的海鮮、鰹魚(yú)干等食物，并盡可能用烤或蒸的方式。蔬菜盡量洗凈后直接生食；雞肉和海鮮要泡在水里，待血水都去除后再進(jìn)行烹飪。另外，要選擇顏色比較清透的海藻來(lái)食用。

鈴木減肥法的菜單&食譜知識(shí)&營(yíng)養(yǎng)分析

Diet Market

進(jìn)行鈴木減肥法時(shí)，必須要善加利用昆布。不只是飲用昆布水，在攝取海藻類(lèi)食物時(shí)，也最好以昆布為主。昆布對(duì)人體有益，可以補(bǔ)足人體多種不易補(bǔ)足的營(yíng)養(yǎng)素。昆布含有鈣、鐵、碘、維生素和精胺酸，很久以前就被認(rèn)為是健康食物。尤其是精胺酸，可以將體內(nèi)囤積的廢物排出，對(duì)于預(yù)防便秘相當(dāng)有效果。每100g的昆布僅有19卡的熱量，17的糖指數(shù)，在飯前攝取的話，還可以增加飽足感。而且經(jīng)常食用昆布做成的小菜，可以讓因?yàn)闇p肥而干燥的皮膚變得滑嫩。

菜單一覽表

食譜&食物攝取知識(shí)

燉熬馬鈴薯

主要材料：馬鈴薯1個(gè)、鳀魚(yú)湯頭1/2杯、醬油1/2小匙、砂糖1小匙

①將馬鈴薯切成方便入口的適中大小。

②將鳀魚(yú)湯頭、醬油、砂糖以及馬鈴薯一起放進(jìn)鍋里燉熬。

③一直燉熬到湯汁稍微減少為止。

大頭魚(yú)湯

主要材料（4人份）：生大頭魚(yú)（70g）4段、蔥2把、山茼蒿100g、香菇4朵、金針菇2把、蘿卜150g、長(zhǎng)魔芋2個(gè)、調(diào)味醬（辣椒粉3匙、辣椒醬1匙、大醬1/2匙、蝦醬1/2匙、生姜酒1匙、蒜泥1匙、蔥花2匙、胡椒少許、胡蘿卜汁或洋蔥汁2匙）

①將大頭魚(yú)、蔥、山茼蒿、香菇、金針菇等，切成方便入口的適中大小。

②將蘿卜切成圓狀并且氽燙后備用；長(zhǎng)魔芋在熱水里浸泡一會(huì)兒，撈出來(lái)后切絲。

③將蘿卜、大頭魚(yú)和調(diào)味醬一起放進(jìn)鍋里煮，水開(kāi)以后加入蔬菜，并再次煮開(kāi)。

海藻沙拉

主要材料：昆布或海帶50g、紫菜、小黃瓜、胡蘿卜、蔥、調(diào)味醬

①先清洗海帶，將鹽分去除，接著將海帶切成適當(dāng)大小，并且將水分去除。

②將胡蘿卜和小黃瓜切成適當(dāng)大小，并將胡蘿卜、小黃瓜和海帶均勻攪拌，接著灑上蔥花，加入調(diào)味醬。在吃之前，可以灑上切成長(zhǎng)條狀的海苔。

醬黃豆

主要材料：黃豆100g、砂糖2大匙、蜂蜜1大匙、鹽1/3小匙

①將洗過(guò)的黃豆放在冰箱里10小時(shí)，使其膨脹。

②將膨脹后的黃豆，在開(kāi)水中焯10分鐘左右，接著把水倒掉后再加水燉煮。

③黃豆熟了之后，要留些水，并將砂糖、蜂蜜和鹽放進(jìn)去，接著再繼續(xù)燉煮7～8分鐘左右。