半食減肥法的核心

半食的基準(zhǔn)量要適當(dāng)?shù)卮_認(rèn)

飲食減半之前應(yīng)該要先確認(rèn)好食量的基準(zhǔn)。大部分需要減肥的人都因為有著不規(guī)律的飲食習(xí)慣，所以很難知道本身的飲食基準(zhǔn)量。因此，以主要營養(yǎng)素為碳水化合物的飯當(dāng)成基準(zhǔn)來調(diào)整攝取量，會比較簡便。平常若是吃一碗飯，那減肥的時候就只吃半碗?，F(xiàn)在就請確認(rèn)好基準(zhǔn)的食量吧！若是基準(zhǔn)含糊不清，而且又以太少的量當(dāng)成基準(zhǔn)的話，除了難以維持以外，對于縮小胃的大小也沒有幫助。

一定要配合運動

半食減肥法和斷食或ONE FOOD減肥法相比較，會發(fā)現(xiàn)其基礎(chǔ)代謝量減少幅度小，又或者說幾乎保有著基礎(chǔ)代謝量。所有減肥一定要和運動并行的原因是為了維持肌肉和基礎(chǔ)代謝量，而這和體重反彈現(xiàn)象有直接關(guān)聯(lián)，和能量的消耗關(guān)系也非常密切。

要多喝水

攝取水分相當(dāng)?shù)闹匾?，因為水分不只可以降低空腹感、保持新陳代謝順暢，還可以降低儲存在身體里的鈉濃度，而且水分的攝取更能預(yù)防減肥時會產(chǎn)生的的老化現(xiàn)象。半食減肥法有個特點，那就是在經(jīng)過六個月的減肥后，看起來會比之前還要年輕。防止老化的最大功臣就是水分。在進行半食減肥的時候，不可以用飲料來代替水，也不要在吃飯中途喝水。

要以低鹽食物為主

若是吃比較咸的食物，則碳水化合物會攝取得更多。但是，無鹽食物則對身體不好，因此建議吃低鹽食物。吃低鹽食物可以減少脂肪合成的機率。

每天要定量喝牛奶吃蔬菜

牛奶是既可以補充鈣質(zhì)又有助于攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的滿分食品。另外，每天必須攝取小黃瓜1根、胡蘿卜半根、蕃茄1顆來補充減肥時易缺乏的礦物質(zhì)和維生素，才可以有效地減肥。

半食減肥法的菜單&食譜知識&營養(yǎng)分析

Diet Market

半食減肥法在減少食量50%的同時，還必須仔細(xì)思考營養(yǎng)均衡。為了維持基礎(chǔ)代謝量和增加肌肉量，必須要考慮到碳水化合物、蛋白質(zhì)以及脂肪的營養(yǎng)攝取，并且配合菜單設(shè)計，碳水化合物︰蛋白質(zhì)︰脂肪的攝取量以5︰3︰2的比例即可。若脂肪的攝取量過少，體溫的調(diào)整和免疫力有可能會降低，使得身體儲存了比平時還要多的脂肪量，因此調(diào)整營養(yǎng)均衡是半食減肥法的核心。在攝取碳水化合物時，必須以糖指數(shù)低、好消化，并且在吸收過程中能量轉(zhuǎn)化效率高的糙米飯和雜谷飯為主。另外，在攝取蛋白質(zhì)時，必須要均衡攝取動物性蛋白質(zhì)中的肉類、海鮮和植物性蛋白質(zhì)里的黃豆、豆腐等。而大部分的飲食中多少都含有脂肪，所以只有脂肪不必另外攝取。

半食減肥法最主要在強調(diào)小黃瓜、蕃茄和牛奶的攝取。小黃瓜含有95%的水分，也含有碳水化合物、纖維質(zhì)及維生素，卡路里低并且有助于維持健康的皮膚。蕃茄也是低卡路里的食物，含有93%的水分，對預(yù)防糖尿病、抗癌和調(diào)節(jié)高血壓有良好的作用，并且富含蛋白質(zhì)和維生素。而水分含量為88%的牛奶是鈣質(zhì)的寶庫，有助于骨頭的生長，均衡地含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪，具備了完美食品的形態(tài)。水分的攝取會這么重要的原因是，水可以通過利尿作用將體內(nèi)不必要的水分排出。

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