切片面包現(xiàn)在已經(jīng)很普遍地成為早餐中的主要食品之一,切片面包含有蛋白質(zhì),易于消化吸收,食用方便且頗受人們的喜愛;牛奶和雞蛋都是健康的食品,但是缺少更多的熱量來彌補(bǔ)人體所需要的能量,所以面包搭配牛奶蛋液煎制而成的土司更利于蛋白質(zhì)的吸收,可以充分補(bǔ)充人體對(duì)于早餐的營(yíng)養(yǎng)需求,面包搭配雞蛋和牛奶同食,能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收,讓你在清冷的早晨感覺溫暖。切片面包2片雞蛋1粒鮮奶50克桂皮粉2克蜂蜜或白糖適量色拉油少許。1將雞蛋打散后加入鮮奶攪拌均勻。2將切片面包浸泡到蛋液中兩面充分吸收備用。3將煎鍋置于火上,用油滑鍋后,把浸泡好的面包片放入鍋中用小火煎制2分鐘成金黃色后,反面煎制2分鐘即可。4食用的時(shí)候放桂皮粉,根據(jù)自己的愛好放蜂蜜或者白糖食用。色澤金黃口感軟嫩味道甜香早餐最佳搭檔。
面包一定要完全浸泡蛋液,但不要過早地泡入其中,以免拿不起來,煎制過程中用小火,直至單面上色成為金黃色后再翻面,期間不要亂翻以免不容易成形。