廚房里的油煙機雖然在賣力工作著，但窗子斜打進來的陽光，還是把廚房照得氤氳一片，宛如仙境。

我們兩個在里頭騰云駕霧。

他擰開火，繼續(xù)煎餅。我看了看鍋，好家伙，油放得可不少，這不是在煎雞蛋，簡直是炸雞蛋了。

旁邊白瓷盤里，他已做好了兩只排排坐的橢圓形雞蛋餅。看上去油光脆亮，挺那么回事。我一直以為他十指不沾陽春水，看他這番出手還有點刮目相看。

“英國人吃這種雞蛋？”我記得他說要給我做英式早餐的。

“不是，是我家阿姨自創(chuàng)的……你冰箱里除了雞蛋什么都沒有，讓我給你做什么好呢？想學嗎？以后用這個討好我是個不錯的選擇。”他邊煎邊說著做法，“敲三四個雞蛋，人多的話可以多加，打散。然后要一點水淀粉，蔥末，少量鹽，跟雞蛋液混雜。準備一個平底鍋，燒熱，加上油，想脆一點呢，可以多放點油，想健康一點呢，差不多就可以了。等油熱了，把蛋汁倒進去，先鋪薄薄的一層，等蛋皮稍微凝固，就對折起來，把整個蛋皮往邊上挪，再往鍋底倒上新的一層蛋汁，等凝固了對折，重復做上六個，碼成一個圓，就好啦。”

他連著做了四只，在盤子里碼成一個不怎么圓的圓。然后問我：“番茄醬有嗎？”

我俯身在柜子里找了找，“沒有了。”

“千島醬呢？沒有的話，果醬也成。”