會議的飲食保障很充分，除了毛澤東等領(lǐng)導(dǎo)人的個人廚師及江西本地的廚師外，著名的上海錦江飯店也派了廚師來服務(wù)。開會的頭些天，毛澤東食欲不佳，做的菜都原封不動地退了回來，后來才有所好轉(zhuǎn)。

從7月3日上午到7月10日上午，彭德懷在西北組作了七次發(fā)言。他講得很多，直言不諱，有些涉及毛澤東的話也不回避。他操著沙啞而厚重的湖南口音說：“1959年整風(fēng)反右以來，政治上、經(jīng)濟(jì)上一連串的勝利，黨的威信高了，得意忘形，腦子熱了一點兒?！薄懊飨亦l(xiāng)的那個公社，去年提的增產(chǎn)數(shù)，實際沒那么多，我了解實際只增產(chǎn)16%。我又問了周小舟同志，他說那個社增產(chǎn)只有14%，國家還給了不少幫助和貸款。主席也去過這個社，我曾問主席，你了解怎么樣？他說沒有談這個事，我看他是談過?！薄耙医?jīng)驗教訓(xùn)，不要埋怨，不要追究責(zé)任。人人有責(zé)任，人人有一份，包括毛澤東同志在內(nèi)?！?070’是毛主席決定的，難道他沒有責(zé)任！”……

作為警衛(wèi)戰(zhàn)士的陳長江與同事自然不知道會議的細(xì)節(jié)。不過，彭德懷的這些話一聽都會讓與會者為他捏一把汗。周恩來除了要幾位秘書分別參加大區(qū)的小組會，將小組會的重要意見向他匯報外，還要他們幫助辦公廳編會議簡報。小組的簡報由各組長簽字后交會議科印發(fā)。周恩來安排身邊有關(guān)秘書旁聽了小組討論，小組長在審查簡報稿的時候，把彭德懷發(fā)言的一些尖銳詞句刪掉了，簽字后送到會議科匯總、印發(fā)。于是，彭德懷的發(fā)言有些就沒有通過簡報如實地反映到毛澤東那里。

這幾天，毛澤東沒怎么召集會議。他批閱了一些文件印發(fā)給會議，以推動與會者深入討論一些問題。

彭德懷的發(fā)言，多少有些出乎毛澤東的意料，同時也打亂了會議既定計劃。毛澤東感到，會議如果繼續(xù)開下去，不但解決不了多少問題，而且由于很難取得統(tǒng)一認(rèn)識，勢必要損害黨內(nèi)的團(tuán)結(jié)，而這是他不希望看到的。

7月10日，毛澤東召集各組組長開會，針對前一階段會議的情況，指出需要統(tǒng)一思想。他說：“對形勢的認(rèn)識不一致，就不能團(tuán)結(jié)。要黨內(nèi)團(tuán)結(jié)，首先要統(tǒng)一思想?！彼J(rèn)為：“有些同志缺乏全面分析，要幫助他們認(rèn)識，得的是什么？失的是什么？要向他們說明，從具體事實來說，確實有些得不償失的事，但總的來說，不能說得不償失。取得經(jīng)驗總是要付學(xué)費的?！泵珴蓶|將形勢概括為：“成績是偉大的，問題是不少的，前途是光明的?！?/p>

根據(jù)毛澤東的安排，廬山會議原準(zhǔn)備在7月15日結(jié)束。彭德懷得知這個消息后，感到開了這么多天的會，問題并沒有很好解決，難道就這樣結(jié)束了嗎？他心里很著急。于是，他決心找毛澤東面談，希望毛澤東能在會上把當(dāng)前存在的嚴(yán)重問題再著重講講。12日上午，他去毛澤東的住所美廬，陳長江等警衛(wèi)戰(zhàn)士告訴彭德懷：“彭老總，不巧，主席一夜沒睡，剛剛躺下?！?/p>

彭德懷聯(lián)想起戰(zhàn)爭年代自己與毛澤東親密無間，有急事、要事找毛澤東商量隨時可直接推門入屋，有時毛澤東還在睡覺，他就掀開被子喚醒毛澤東起床面談。但他知道現(xiàn)在不能再這樣了，只好悻悻然轉(zhuǎn)身離開。

面談不成，彭德懷想到會議過兩三天就要結(jié)束，生怕誤了事，就改用寫信方式向毛澤東坦陳己見。13日中午，他拿著擬好的提綱口述，讓參謀王承光記錄整理。至14日下午，彭德懷兩次修改信稿，讓參謀謄抄后簽上自己的名字，囑其立即送交毛澤東的秘書。待參謀回來告知信已送到主席秘書手里，彭德懷連連說“好，好，送到了就好”，頓覺心頭一塊大石落地。