不知道是不是練腿的原因，二勁的屁股大，每次背對門口，側(cè)臥在里屋的床上時，刁總拿手去比劃二勁的屁股和胯，說：“像個女人?！?/p>

這種話也沒有要接下去的必要，二勁不理他，繼續(xù)睡。

刁家是很開明的，刁爸刁媽把兒子和兒子的同學(xué)當(dāng)朋友，從來不以家長的口吻說話，刁亦男也很自豪地介紹，在他家只要不把房子點了，干什么都可以。

刁家進(jìn)門是個小廳，有飯桌，然后是一間房，有兩個床墊和一個小方桌，一個書桌，冬天會放一個煤爐子。話劇院的福利是最不好的，房子還需要和外單位合建才行，不知道也給合作單位多少房子，即使建好了，也沒暖氣，而且青年演員們只有住筒子樓的份兒。而電管局和七院是福利最好的單位，電管局用電不要錢，到同學(xué)家里，屋里放著五六個電爐子，比暖氣強多了。我們七院暖氣好，單位老發(fā)東西，發(fā)工作服，發(fā)西服，發(fā)呢子大衣，汽車庫前的小廣場就是七院福利寶庫，經(jīng)常有大卡車開回來，我都不用跟爸媽說，直接就去，報上名字就可以領(lǐng)西瓜，領(lǐng)白菜，領(lǐng)蘋果，領(lǐng)帶魚。我記得夏天要領(lǐng)好多次西瓜，雙職工就是好，家里每次都有七八個西瓜擺著，帶魚也是。冬天領(lǐng)得最多的就是帶魚，所以我都沒怎么吃過其他魚，我媽就會做紅燒帶魚和炸帶魚。話劇院沒有福利，沒人看話劇，雖然刁媽老去演出，都是主旋律的話劇，到各企事業(yè)單位去演。不過，刁爸炒菜的手藝是專業(yè)級別的，簡直就是飯館味兒。當(dāng)時我最愛吃的就是飯館味兒的炒菜。我媽會讓我拿個鋁飯盒到李家村去李家村飯館打兩個菜，通常是要一個家常豆腐和一個魚香肉絲，這是我的盛宴啊。回家有食堂打好的米飯就，最滿足！家常豆腐和魚香肉絲估計要兩三塊吧。我們院的食堂也是很厲害的，保證有肉菜，一般過油肉、回鍋肉、蓮菜炒肉、冬瓜燒肉、白菜炒肉等這些菜是兩毛五，炒青菜、燒豆腐這些菜是一毛二，小酥肉、條子肉這些要三毛五，多數(shù)時候是一個會寫隸書的大師傅用粉筆在小黑板上寫的，那隸書的一撇一捺那個飄逸啊，快飄出黑板了。

周日是開兩頓飯，上午九點和下午四點，上午九點一般會有純?nèi)獠耍覀兗覍僭旱膸讉€孩子就提前五分鐘到食堂門口，堵在木門外，一到點，一個大師傅來開門，我們就沖進(jìn)去，排在一個窗口前。當(dāng)時有錢票、細(xì)糧票，還有粗糧票，所以有時會買發(fā)糕。

在刁家，最幸運的就是碰見刁爸下廚房，他真敢放油，所以做的菜甚至比飯館菜好，而且會做紅燒肘子，怪不得一家四口都是大高個兒呢。

后來刁爸看這兩個兒子實在沒有做飯的天賦，就把他的秘籍傳授給了我。那本秘籍就是人民大廈出的內(nèi)部資料《烹技概論》，這是我第一次系統(tǒng)地對烹飪加強了理論學(xué)習(xí)，以至于我日后在法國料理店和香港料理店打工時都成為了勞模。

在我得到秘籍之前，我的做菜生涯遭遇了一次滑鐵盧，讓我至今刻骨銘心。我為什么開始喜歡做菜呢？源于我在一班時覺得我可能有很長時間會一個人生活，即使以后找到了對象，女方也未必會炒菜做飯。我媽都到了四五十歲才掌握了幾個拿手菜，還狀態(tài)不穩(wěn)，這指望女人的事兒，太不靠譜了。于是我決定自己有個好手藝，可以伴隨自己一輩子，想吃啥就做啥，所以我就決定關(guān)注炒菜做飯。決定之后，就要有練手的機會，但我不會在我家表現(xiàn)出我會做飯，這不是搶我媽的飯碗么？上了高中后，我有時在學(xué)校食堂吃中飯，有時還吃晚飯，當(dāng)時徐永忠也吃，我們每人打一份粉蒸肉時，我指著他的粉蒸肉說：“死耗子！”

他轉(zhuǎn)身就惡心地跑開了。等他回來時，他的粉蒸肉就剩粉了。我那時經(jīng)常一次打八兩米飯，他們就叫我“蔣八兩”。

還是在一班的時候，一個周日，我和任輝，還有幾個女生，在學(xué)校操場的另一端，任輝住的小房子里玩。任輝是個大高個兒，他爸是我校的化學(xué)老師。他是教工子弟，他爸給他在學(xué)校操場的一排平房中找了頂頭的一間，為了讓他刻苦學(xué)習(xí)。