酒取出來(lái)，清幽而冰冽，帶著淡淡的甜味。開(kāi)飯時(shí)，大家便圍坐成一圈或分成若干小圈，用石頭壘起灶，架起帶去的鍋生火熱菜，擺好酒菜，劃拳行令，開(kāi)懷痛飲，有人把自己一圈人放倒或喝跑后又會(huì)端起酒碗扎入其他人堆，其結(jié)果往往是被其他圈子放倒。在這樣的日子里，酒要用大碗喝，肉也要大塊吃，一醉方休，方能體會(huì)到人生的暢快。這樣如同野炊的氛圍，容易讓人輕松，容易讓喝酒的放松警惕，喝醉的人自然也不在少數(shù)。我暗自揣摩滾山酒是不是那些喝酒醉了的人頭重腳輕，從山上滾落下來(lái)還恍然不知，或者需要連滾帶爬才能下山，所以才叫滾山酒。我們幾個(gè)還未等到曲終人散，已是“風(fēng)情萬(wàn)種”，一美女喝得東倒西歪不肯下山，一帥哥眼圈發(fā)紅對(duì)著天空揮手作豪氣狀：同志們先撤，我要英雄救美，她就交給我了，你們放心，我一定把她安全帶回去！于是我們連滾帶爬從山上往河邊撤去坐渡船，另一個(gè)帥哥邊跑還邊接電話，打電話的聲音河對(duì)岸都能聽(tīng)得一清二楚，他跑到河邊要親自為大家劃船渡河，只是磨蹭半天也沒(méi)一個(gè)人敢上船。

雖說(shuō)如今的世界已經(jīng)成了地球村，去旅行已經(jīng)是一件簡(jiǎn)單的事，但要想將每個(gè)地域、每個(gè)民族的傳統(tǒng)習(xí)俗、飲食文化做一番了解，卻委實(shí)不易。不過(guò)在這點(diǎn)上，我和芝麻還是很有心得的。每到一地，如果是進(jìn)鄉(xiāng)村農(nóng)家，廚房、菜地一般是要去逛逛的，因?yàn)檎f(shuō)不定就有新發(fā)現(xiàn)；而在城里，向賓館服務(wù)員、學(xué)生打聽(tīng)當(dāng)?shù)厝俗類?ài)去的夜市、小吃店，是絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)的；去當(dāng)?shù)厝颂焯旃忸櫟牟耸袌?chǎng)、巷道里弄、漁港碼頭逛逛，也一定會(huì)有意外收獲。當(dāng)你體驗(yàn)過(guò)那種不是專門(mén)為游客擺設(shè)的長(zhǎng)桌宴，喝過(guò)不是為游客特意熬制的酥油茶，吃過(guò)正經(jīng)八百的大盤(pán)雞，抓著剛出鍋的手抓羊肉，品嘗著不知就里的“牛癟羊癟”烹飪出的菜肴，看著有些恐怖而當(dāng)?shù)厝舜罂於漕U的“血紅”、涼拌羊血、風(fēng)干的生牦牛肉等，那些旅行路上的美景、旅行路上的奇異風(fēng)情、那些不同種族與膚色的人，或許會(huì)更加深刻地留在我們內(nèi)心。

旅行路上，有時(shí)其實(shí)并不在乎吃到多少、吃過(guò)什么，在乎的只是這種追尋的過(guò)程，以及每一種獨(dú)特食物背后的故事。