1．胡適住的房子越搬家越大。胡適在北京，最初住在南池子緞庫后身八號。我到北京時，他家已搬到鐘鼓寺十四號，在大學夾道附近，離北大不遠，住宅是普通四合院，房子不大，一進門為門房，兩側(cè)為廂房，正房居后，旁有耳房，廚房很小，廁所更狹。庭院也不寬大，栽有一二棵小樹，數(shù)盆夾竹桃。正房為寢室和書房，兩廂為客房及會客室。男傭人住在門房，女傭人住在耳房。家具陳設(shè)也很簡單。那時，各大學都長期欠薪，教授的生活都很清苦，胡適的經(jīng)濟也不寬裕。后來，胡適出版的著作日多，銷路一好，收入就多起來了。在這個時期，他到國外去了一次，在國外住了十個月，講了些學，掙了些錢。鐘鼓寺的住宅，實在太狹小，不能不另找新居。恰巧，林長民的住宅出讓。林當時任郭松齡的秘書長，郭是奉軍的革新派，他造老派張作霖的反，被張作霖打敗，全軍覆沒，郭和林都被打死。林已死，他的住宅只好出讓。房子在景山大街陟山門六號。鐘鼓寺的房子是尋常老百姓家，陟山門的房子卻是官僚政客的公館了。房子寬敞很多了，庭院也大，氣派也兩樣了，有長廊，廚房中有機井。林家原有的家具陳設(shè)及皮沙發(fā)等，出了頂費全部買過來了。

張大元帥進據(jù)北京，捕殺進步和革命人士，恐怖氣氛籠罩著整個北京城。胡適從海外講學回國，他也不能回到北京居住，于是江冬秀同兩個兒子遷到上海，住靜安寺極司非而路四十九號甲，為一樓一底的小洋房。胡適藏書多，所以房子要大。他的藏書沒有搬到上海，傭人也沒有跟來，一樓一底的小洋房也夠住了。何況上海是寸金之地，房租貴。當時胡適的經(jīng)濟情況，還住不起花園大洋房。

一九三〇年十一月底，胡適離開上?；氐奖本?，再在北大任教。如時，胡的朋友越來越多了，書籍也越來越多了。象陟山門那樣的房子又不夠用了。蔣介石掌握政權(quán)后，為了安定人心，教育經(jīng)費照發(fā)了，大學教授的薪不欠了，工資也提高了，特別是名教授月薪六百元，還可以兼課兼薪，北京改為北平，政治中心南移，人口外遷，空房子多出來了，房租也便宜一些了。因此，胡適找到后門米糧庫四號的房子。這座房子比陟山門的房子更大了，更好了，有一個很大的庭院，院中有樹木，有汽車間，有鍋爐和熱水汀，有浴室和衛(wèi)生間；房間多了，胡適可以接待好友了。徐悲鴻、徐志摩、丁文江等明友，都是這個時期住在他家。

抗戰(zhàn)軍興，胡適只身赴美，家眷在滬，后來江冬秀又回老家居住?？箲?zhàn)勝利后，胡適回國，任北京大學校長。住在東廠胡同一號。據(jù)說，這所房子，黎大總統(tǒng)元洪曾住過。我不知道該宅的情況，想必一定更宏大了。所以我說，胡適在北京住的房子越搬家越大。

2．胡適愛吃徽州鍋。胡適大力提倡全盤西化，他的飲食是否西化呢？不！他不但沒有西化，而且徽州化。他在家中，不喝咖啡，更不喝可可，只喝綠茶；喝茶也不講究，一般的龍井。他年輕時在上海，喜歡喝酒，有一次喝得大醉，幾乎醉死。在北京時，他平常不喝酒，遇到請客稍喝數(shù)杯。喝的是北京的二鍋頭，沒有茅臺，更沒有外國的白蘭地和威士忌。至于吃哩，沒有牛奶，也沒有奶油?；锸呈羌页１泔?，一般化，尤其是家鄉(xiāng)化。

他的孩年是在家鄉(xiāng)度過的，十幾歲才到上海，所以他喜歡吃家鄉(xiāng)的飯菜?；罩萆蕉嗟厣?，人口眾多，主食為米、面、玉米等。北方以面食為主，南方以米食為主?；罩萑说淖嫦?，多數(shù)是在北方，歷代戰(zhàn)亂頻繁時，逃難遷來的。加之人多田少，不能完全靠吃米食，所以徽州人慣于米、面、雜食。吃些米食，也吃些面食，并且還吃些玉米。歙縣南鄉(xiāng)，幾乎以玉米為主食了。